Распределение температурных полей в частице с треугольной симметрией при сушке перегретым паром

Остриков А. Н.; Сайко Д. С.; Лыткина Л. И.; Шевцов С. А.

База данных: Каталог библиотеки СФУ (Р 243)

Библиографическое описание: Распределение температурных полей в частице с треугольной симметрией при сушке перегретым паром / А. Н. Остриков [и др.]. - (Процессы и аппараты). - Текст : непосредственный // Известия вузов. Пищевая технология. - 2015. - № 1. - С. 72-77. - ISSN 0579-3009.

Аннотация: Получено аналитическое решение задачи нестационарной теплопроводности в процессе сушки частиц, имеющих форму тетраэдра. На примере конвективной сушки зерна гречихи перегретым паром атмосферного давления предложено решение, позволяющее определять поля температур в частице с треугольной симметрией в широком диапазоне изменения параметров теплоносителя. Установлена последовательность решения симметричной задачи в новой системе координат, когда постоянное значение одной переменной задает размеры равностороннего треугольника, а вторая переменная отвечает изменению координаты точки по его периметру. Таким образом, предложена математическая модель, аналитическое решение которой позволяет прогнозировать распределение температурных полей в процессе сушки частицы в форме тетраэдра. Показано, что можно использовать решение при определении теплофизических характеристик при сушке зерна. В перспективе полученное решение следует использовать для определения полей влагосодержания в частице с треугольной симметрией.

Год издания: 2015

Авторы: Остриков А. Н. , Сайко Д. С. , Лыткина Л. И. , Шевцов С. А.

Источник: Известия вузов. Пищевая технология

Выпуск: № 1

Номера страниц: 72-77

Количество экземпляров:

Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Показать дополнительные сведения

Моделирование теплообмена при сушке свекловичного жома перегретым паром пониженного давления

Дранников А. В. и др.
2018 год

Основные закономерности тепло- и массообмена в процессе сушки пищевого растительного сырья…

Остриков А. Н. и др.
2014 год

Математическое моделирование процесса сушки пищевого растительного сырья перегретым паром

Остриков А. Н. и др.
2013 год

Аналитическое решение задачи распределения полей влагосодержания в частице с треугольной симметрией

Остриков А. Н. и др.
2015 год

Компьютерное моделирование температурных полей при автоматической сварке под флюсом

Лебедев Владимир Александрович и др.
2014 год

Исследование распределения температурных полей зерна пшеницы при хранении в силосе элеватора по…

Гурьева К. Б. и др.
2023 год

Математическая модель стабилизации материальных и тепловых потоков в замкнутом цикле при…

Остриков А. Н. и др.
2014 год

Моделирование двумерных температурных полей в структурно-неоднородных стержнях с разрывными…

Мищенко Андрей Викторович
2018 год

Расчет пространственного распределения температурных полей при дистанционном мониторинге…

Ищук И. Н. и др.
2018 год

Моделирование температурных полей электромагнитных устройств экспресс-методом

Ковалев О. Ф.
2012 год

Треугольные ячейки решетчатых схем замещения плоскопараллельных электромагнитных полей

Бланк А. В.
2017 год

Влияние сопротивления теплопередачи утеплителя на распределение температурных полей в стеновых…

Назиров Р. А. и др.
2014 год

Кинетика влагоудаления и определение продолжительности процесса сушки высоковлажных дисперсных…

Дранников А. В. и др.
2017 год

Исследование температурных полей при шлифовании абразивными кругами различных конструкций

Скуратов Д. Л. и др.
2017 год

Численный анализ температурных полей и напряженно-деформированного состояния слоисто-неоднородных…

Мищенко Андрей Викторович и др.
2019 год

Типовые ячейки-многополюсники решетчатых схем замещения плоскомеридианных электромагнитных и…

Инкин А. И. и др.
2014 год

Библиотечно-издательский комплекс СФУ

Распределение температурных полей в частице с треугольной симметрией при сушке перегретым паром
статья из журнала

Похожие публикации