Библиографическое описание:Разработка рецептур жидкого туалетного мыла премиум-класса / Илларионова В. В. [и др.]. - (Технология). - Текст : непосредственный // Известия вузов. Пищевая технология. - 2015. - № 2/3. - С. 67-70. - Библиогр.: с. 70 (3 назв. ). - ISSN 0579-3009.
Аннотация:Разработаны рецептуры жидких туалетных мыл с заданными потребительскими свойствами. В качестве компонентов пенообразующей композиции были выбраны Texapon ALS 70, Plantapon SF и Lamesoft PO 65 производителей Basf и Cognis, что позволило получить дополнительный смягчающий эффект при мытье рук и тела, обеспечить увлажняющий и пережиривающий эффект, улучшить тактильные ощущения. Пенообразующую способность исследуемых рецептурных основ анализировали по ключевым показателям: пенное число и устойчивость пены.
