1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Химия растительного сырья»
  5. Выпуск 2013 г. № 2
Изучение процессакристаллообразованиявосков в растительныхмаслах при введениизатравочныхминеральных добавок Разговоров Павел БорисовичПрокофьев Валерий ЮрьевичРазговорова Маргарита Павловна2013 год

Изучение процесса кристаллообразования восков в растительных маслах при введении затравочных минеральных добавок
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Р 17)
Библиографическое описание: Разговоров, Павел Борисович. Изучение процесса кристаллообразования восков в растительных маслах при введении затравочных минеральных добавок / П. Б. Разговоров, В. Ю. Прокофьев, М. П. Разговорова. - (Низкомолекулярные соединения). - Текст : непосредственный // Химия растительного сырья. - 2013. - № 2. - С. 207-212 : граф. - Библиогр.: с. 211-212 (14 назв. ). - ISSN 1029-5151.
Аннотация: Определены штучные концентрации и размеры восковых кристаллов в растительных маслах в присутствии затравочного материала каолина. Выявлено, что зародышеобразование кристаллов в таких системах заторможено во времени и может совмещаться со стадией их роста. Изучено влияние щелочной и щелочно-кислотной активации указанной минеральной добавки на динамику кристаллообразования в маслосодержащих средах.
Год издания: 2013
Авторы: Разговоров Павел Борисович , Прокофьев Валерий Юрьевич , Разговорова Маргарита Павловна
Источник: Химия растительного сырья
Выпуск: № 2
Номера страниц: 207-212
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Потенциалсливочно-растительныхспредов в качестведобавок впромышленныеохлаждающие жидкости Ерболат Т. Е.Альжаксина Н. Е.Мантай М. С.2023 год

Потенциал сливочно-растительных спредов в качестве добавок в промышленные охлаждающие жидкости

  • Ерболат Т. Е. и др.
  • 2023 год
Исследование влияниядобавок эссенциальныхмакро имикроэлементов насвойства смазочныхматериалов на основе… Шингисов А. У.Алибеков Р. С.Еркебаева С. У.2023 год

Исследование влияния добавок эссенциальных макро и микроэлементов на свойства смазочных…

  • Шингисов А. У. и др.
  • 2023 год
Использованиевосковых эмульсий вкачествегидрофобизирующихдобавок к бетонам Капустин В. М.Махин Д. Ю.Давидович В. А.2012 год

Использование восковых эмульсий в качестве гидрофобизирующих добавок к бетонам

  • Капустин В. М. и др.
  • 2012 год
Влияние добавокрастительныхпрепаратов наактивациюпрессованных дрожжейи потребительскиесвойствахлебобулочных… Першакова Т. В.Кудинов П. И.2013 год

Влияние добавок растительных препаратов на активацию прессованных дрожжей и потребительские…

  • Першакова Т. В. и др.
  • 2013 год
Оценка содержанияуглеводов,флавоноидов иантиоксидантнойактивности мыла срастительнымидобавками Кравцова Светлана СтепановнаБочкарева Ольга ВладимировнаХасанов Виктор Вазикович2014 год

Оценка содержания углеводов, флавоноидов и антиоксидантной активности мыла с растительными добавками

  • Кравцова Светлана Степановна и др.
  • 2014 год
Комплекснаягидролитическаяпереработкапентозансодержащейрастительной биомассыс получениемфурфурола и… Болтовский ВалерийСтаниславович2014 год

Комплексная гидролитическая переработка пентозансодержащей растительной биомассы с получением…

  • Болтовский Валерий Станиславович
  • 2014 год

Изучение карбонизации древесины березы и осины модифицированной взрывным автогидролизом и…

  • Цыганова С. И. и др.
  • 2015 год
Исследование влиянияспособа введениянаноструктурирующейдобавки на свойствапековой матрицы Насибулин А. В.Петров А. В.Бейлина Н. Ю.2014 год

Исследование влияния способа введения наноструктурирующей добавки на свойства пековой матрицы

  • Насибулин А. В. и др.
  • 2014 год

Показать ещё

Перспективныерецептуры моторныхмасел снанодисперснымидобавками длядвигателейвнутреннего сгорания Сафонов К. В.Сафонов В. В.Остриков В. В.2022 год

Перспективные рецептуры моторных масел с нанодисперсными добавками для двигателей внутреннего…

  • Сафонов К. В. и др.
  • 2022 год
Ретенция меди и цинкав организме птицы нафоне введения врацион добавок наоснове культурыBacillus subtilis Сипайлова О. Ю.Мирошников С. А.Нестеров Д. В.2012 год

Ретенция меди и цинка в организме птицы на фоне введения в рацион добавок на основе культуры…

  • Сипайлова О. Ю. и др.
  • 2012 год
Изучение зависимостейпредела прочности присжатии от температурытермообработки,концентрациихимических добавок и… Игленкова М. Г.Родина А. А.Решетов В. А.2013 год

Изучение зависимостей предела прочности при сжатии от температуры термообработки, концентрации…

  • Игленкова М. Г. и др.
  • 2013 год
Реологическиехарактеристикимазутсодержащихтопливных смесей сбиодобавками Максимук Ю. В.Буглак А. Ф.Крук В. С.2013 год

Реологические характеристики мазутсодержащих топливных смесей с биодобавками

  • Максимук Ю. В. и др.
  • 2013 год
Влияние технологииполучения нахарактеристикиметиловых эфироввысших жирных кислот Антонова З. А.Максимук Ю. В.Крук В. С.2012 год

Влияние технологии получения на характеристики метиловых эфиров высших жирных кислот

  • Антонова З. А. и др.
  • 2012 год
Получениеэмульсионныхпродуктов как примеринновационно-проектной деятельности впищевой отрасли Мусина Ольга НиколаевнаЛосева Анна ИвановнаСафонова Елена Александровна2012 год

Получение эмульсионных продуктов как пример инновационно-проектной деятельности в пищевой отрасли

  • Мусина Ольга Николаевна и др.
  • 2012 год