Библиографическое описание:Разработка технологии фитнес-десертов на основе облепихи / Ж. Г. Прокопец [и др.]. - (Техника и технология). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2012. - № 12. - С. 48-50 : 3 табл. - Библиогр.: с. 50 (5 назв. ). - ISSN 0235-2486.
Аннотация:Представлены данные химического состава и биологической ценности ягод облепихи разных сортов, произрастающих в Алтайском крае.
