Библиографическое описание:Производство упакованных вод. Состояние, проблемы и пути их решения / С. Г. Митин, Г. В. Сысоев, Л. А. Оганесянц, Е. М. Севостьянова. - (Контроль качества). - Текст : непосредственный // Пиво и напитки. - 2020. - № 4. - С. 29-32. - Библиогр.: с. 32 (5 назв.). - ISSN 2072-9650.
Аннотация:Рассмотрена проблема выявления фальсифицированных упакованных минеральных и питьевых вод. С целью ее решения предложено создание Национальной системы идентификации, которая включает разработку цифровых профилей природных минеральных и питьевых вод и введение комплекса оценочных критериев, позволяющих с высокой степенью достоверности идентифицировать их.
Ключевые слова:безалкогольная продукция, лечебно-столовые воды, минеральные воды, национальные системы идентификации, оценочные критерии, технические регламенты, упакованные воды, фальсификаты
Рубрики:Пищевые производства, Производство безалкогольных напитков / Россия
ISSN:2072-9650
Идентификаторы:полочный индекс П 801, шифр /П 801-322216
