1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2013 г. № 2
Производство сыров сприменениеммембранных технологий Михнева Виктория АлексеевнаЗолоторева Марина СергеевнаТопалов Виктор Константинович2013 год

Производство сыров с применением мембранных технологий
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (П 80)
Библиографическое описание: Производство сыров с применением мембранных технологий / В. А. Михнева [и др.]. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2013. - № 2. - С. 18-19. - Библиогр.: с. 19 (3 назв. ). - ISSN 2073-4018.
Аннотация: О преимуществах использования мембранных технологий в сыроделии.
Год издания: 2013
Авторы: Михнева Виктория Алексеевна , Золоторева Марина Сергеевна , Топалов Виктор Константинович , Володин Дмитрий Николаевич
Источник: Сыроделие и маслоделие
Выпуск: № 2
Номера страниц: 18-19
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров