1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2021 г. № 1
Почему число падениятак важно? 2021 год

Почему число падения так важно?
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (П 653)
Библиографическое описание: Почему число падения так важно?. - (Оборудование - ингредиенты). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2021. - № 1. - С. 27 : фот., рис. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Для регулирования числа падения компания Мюленхеми предлагает несколько способов: от классической солодовой муки до инновационных ферментов.
Год издания: 2021
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 1
Номера страниц: 27
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров