Библиографическое описание:Получение рапсового масла экстракцией сверхкритическим диоксидом углерода / А. Д. Ивахнов [и др.]. - (Низкомолекулярные соединения). - Текст : непосредственный // Химия растительного сырья. - 2013. - № 3. - С. 137-141 : табл. - Библиогр.: с. 140-141 (13 назв.). - ISSN 1029-5151.
Аннотация:Выполнены сопоставительные исследования способов выделения масла из семян рапса (Canola) с применением в качестве растворителей гексана и сверхкритического диоксида углерода. Определены основные показатели качества получаемого масла и его жирнокислотный состав. Показано, что сверхкритический диоксид углерода может являться альтернативой традиционно используемых для этих целей углеводородам.
