Библиографическое описание:Полищук, В. . Теория и практика хлебопекарного производства / В. Полищук. - (Информация и выставки). - Текст : непосредственный // Хлебопечение России. - 2012. - № 5. - С. 40-41 : фот. - ISSN 2073-3569.
Аннотация:Подведены итоги международного семинара хлебопеков Украины, России, Беларуси и Казахстана.
