1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2021 г. № 4
Повышениеэффективноститеплогенерирующихустройств тепловыхаппаратов пищевыхпроизводств Ермошин Н. А.Лазарев Ю. Г.Романчиков С. А.2021 год

Повышение эффективности теплогенерирующих устройств тепловых аппаратов пищевых производств
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (П 429)
Библиографическое описание: Повышение эффективности теплогенерирующих устройств тепловых аппаратов пищевых производств / Н. А. Ермошин, Ю. Г. Лазарев, С. А. Романчиков, А. Н. Брагин. - (Наука - технология). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2021. - № 4. - С. 56-59 : рис., табл. - Библиогр.: с. 59 (10 назв.). - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Предложен способ по внесению конструктивных изменений в тепловые блоки полевых кухонь и хлебопекарных печей.
Год издания: 2021
Авторы: Ермошин Н. А. , Лазарев Ю. Г. , Романчиков С. А. , Брагин А. Н.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 4
Номера страниц: 56-59
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Технологическоерешение модификацииконструкции тепловыхаппаратов пищевыхпроизводств Ермошин Н. А.Абдурахманов Э. Ф.Брагин А. Н.2021 год

Технологическое решение модификации конструкции тепловых аппаратов пищевых производств

  • Ермошин Н. А. и др.
  • 2021 год
Обеспечениеплоскостной передачитеплоты в тепловыхблоках пищевыхпроизводств Ермошин Николай АлексеевичРоманчиков СергейАлександровичБрагин Артем Николаевич2021 год

Обеспечение плоскостной передачи теплоты в тепловых блоках пищевых производств

  • Ермошин Николай Алексеевич и др.
  • 2021 год
Аппаратрекуперативного типадля ступенчатойтепловой стерилизацииконсервов Демирова Амият ФейзутдиновнаАхмедов Магомед ЭминовичАхмедова М. М.2013 год

Аппарат рекуперативного типа для ступенчатой тепловой стерилизации консервов

  • Демирова Амият Фейзутдиновна и др.
  • 2013 год
Планирование иматематическаяобработка результатовэксперимента процессатепловой обработкимясных полуфабрикатовс… Беляева Марина АлександровнаПрусова Дарья Александровна2020 год

Планирование и математическая обработка результатов эксперимента процесса тепловой обработки…

  • Беляева Марина Александровна и др.
  • 2020 год
ЭффективностьпримененияСВЧ-энергии иавтоклавных корзин смеханическойгерметизацией банокдля интенсификации… Рахманова Регина АрметовнаАхмедов Магомед ЭмииновичДемирова Амият Фейзудиновна2020 год

Эффективность применения СВЧ-энергии и автоклавных корзин с механической герметизацией банок для…

  • Рахманова Регина Арметовна и др.
  • 2020 год
Обоснование способапервичной обработкиламинарии японскойдля производствапищевой продукции Дементьева Наталья ВалерьевнаБойцова Татьяна МарьяновнаСоколова Наталья Викторовна2021 год

Обоснование способа первичной обработки ламинарии японской для производства пищевой продукции

  • Дементьева Наталья Валерьевна и др.
  • 2021 год
Совершенствованиетепловой обработкикосточек абрикоса припроизводственациональных соленыхкосточек Ямалетдинова Мунира Фадитовна2021 год

Совершенствование тепловой обработки косточек абрикоса при производстве национальных соленых…

  • Ямалетдинова Мунира Фадитовна
  • 2021 год
Обобщенный анализтепловой работыстекловаренных печей Дзюзер В. Я.2017 год

Обобщенный анализ тепловой работы стекловаренных печей

  • Дзюзер В. Я.
  • 2017 год

Показать ещё

Эффективностьиспользования ЭМП СВЧи многоуровневыхрежимов стерилизациив технологиипроизводства яблочно… Ахмедов Магомед ЭмииновичДемирова Амият ФейзудиновнаРахманова Мафмят Магомедовна2020 год

Эффективность использования ЭМП СВЧ и многоуровневых режимов стерилизации в технологии…

  • Ахмедов Магомед Эмиинович и др.
  • 2020 год
Эколого-экономическийанализ применениятепловых насосов всистемах охлажденияхлебобулочных изделий Дидиков А. Е.2017 год

Эколого-экономический анализ применения тепловых насосов в системах охлаждения хлебобулочных изделий

  • Дидиков А. Е.
  • 2017 год
Производствонемецкогооборудования дляпищевой и упаковочнойпромышленности Фритче В.2020 год

Производство немецкого оборудования для пищевой и упаковочной промышленности

  • Фритче В.
  • 2020 год
Оптимизация процессасушки зерновыхкультур в барабаннойсушилке с тепловымнасосом Остриков А. Н.Шевцов А. А.Ткач В. В.2018 год

Оптимизация процесса сушки зерновых культур в барабанной сушилке с тепловым насосом

  • Остриков А. Н. и др.
  • 2018 год
Возможностиоптимизациипароконденсатнойсистемы потенциалэкономии тепловойэнергии и воды Сафонов К. Н.2021 год

Возможности оптимизации пароконденсатной системы потенциал экономии тепловой энергии и воды

  • Сафонов К. Н.
  • 2021 год
Как повыситьэффективностьмукомольногопроизводства Темиров М. М.2013 год

Как повысить эффективность мукомольного производства

  • Темиров М. М.
  • 2013 год
Повышениеэффективности работыпечных блоковэтиленовыхпроизводств за счетпаровоздушногодекоксованиязакалочно… Бабаш С. Е.Гуськов П. О.Амеличкина Г. Е.2013 год

Повышение эффективности работы печных блоков этиленовых производств за счет паровоздушного…

  • Бабаш С. Е. и др.
  • 2013 год
Влияние тепловойобработкиплодоовощного сырьяна гидролизпротопектина Клюева О. А.Коровкина Н. В.Королёв А. А.2014 год

Влияние тепловой обработки плодоовощного сырья на гидролиз протопектина

  • Клюева О. А. и др.
  • 2014 год