Библиографическое описание:Плотников, Д. А. Обоснование сортового деления грибов, заготовляемых в лесных экосистемах бореальной зоны Западной Сибири / Д. А. Плотников. - Текст : непосредственный // Хвойные бореальной зоны. - 2009. - Т. 26, № 1. - С. 138-140 : ил., табл. - Библиогр.: с. 140 (2 назв. ). - Доклад на конференции. - ISSN 1993-0135.
Аннотация:Для повышения качества продукции, вырабатываемой из грибов бореальной зоны необходимо производить сортировку грибов в зависимости от возраста и диаметра шляпок, а также с учетом их видовых особенностей. Это доказано с помощью графиков, составленных по каждому виду грибов. Затем проведенное сглаживание графиков методом экстраполяции позволило установить закономерность изменения диаметра шляпки конкретных видов грибов при определенном времени варки.
