1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2019 г. № 3
Пищевые волокна"Цитри-Фай" дляспредов пониженнойжирности Пирогова Екатерина НиколаевнаТопникова Елена ВасильевнаГубина Ирина Викторовна2019 год

Пищевые волокна "Цитри-Фай" для спредов пониженной жирности
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (П 334)
Библиографическое описание: Пирогова, Екатерина Николаевна. Пищевые волокна "Цитри-Фай" для спредов пониженной жирности / Е. Н. Пирогова, Е. В. Топникова, И. В. Губина. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2019. - № 3. - С. 30-31. - Библиогр.: с. 31 (4 назв. ). - ISSN 2073-4018.
Аннотация: О преимуществах использования пищевых волокон "Цитри-Фай" в качестве добавок при производстве спредов пониженной жирности.
Год издания: 2019
Авторы: Пирогова Екатерина Николаевна , Топникова Елена Васильевна , Губина Ирина Викторовна
Источник: Сыроделие и маслоделие
Выпуск: № 3
Номера страниц: 30-31
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Пищевые волокна"Цитри-Фай" дляспредов пониженнойжирности Пирогова Екатерина НиколаевнаТопникова Елена ВасильевнаГубина Ирина Викторовна2018 год

Пищевые волокна "Цитри-Фай" для спредов пониженной жирности

  • Пирогова Екатерина Николаевна и др.
  • 2018 год
Пищевые волокна"Цитри-Фай" дляспредов пониженнойжирности Пирогова Екатерина НиколаевнаТопникова Елена ВасильевнаГубина Ирина Викторовна2016 год

Пищевые волокна "Цитри-Фай" для спредов пониженной жирности

  • Пирогова Екатерина Николаевна и др.
  • 2016 год
Пищевые волокна"Цитри-Фай" дляспредов пониженнойжирности Пирогова Екатерина НиколаевнаТопникова Елена ВасильевнаГубина Ирина Викторовна2016 год

Пищевые волокна "Цитри-Фай" для спредов пониженной жирности

  • Пирогова Екатерина Николаевна и др.
  • 2016 год
Функциональноепищевое волокно"Цитри-Фай" в спредахпониженной жирности Губина Ирина Викторовна2013 год

Функциональное пищевое волокно "Цитри-Фай" в спредах пониженной жирности

  • Губина Ирина Викторовна
  • 2013 год
Пищевое волокно"Цитри-Фай" в спредахдля здорового питания Губина Ирина Викторовна2015 год

Пищевое волокно "Цитри-Фай" в спредах для здорового питания

  • Губина Ирина Викторовна
  • 2015 год
Пищевые волокна"Цитри-Фай" впродуктах здоровогопитания Губина И. В.2022 год

Пищевые волокна "Цитри-Фай" в продуктах здорового питания

  • Губина И. В.
  • 2022 год
Пищевые волокна"Цитри-Фай" впроизводствеплавленых сыров Губина Ирина Викторовна2014 год

Пищевые волокна "Цитри-Фай" в производстве плавленых сыров

  • Губина Ирина Викторовна
  • 2014 год
Пищевые волокна"Цитри-Фай" дляспредов пониженнойжирности Пирогова Е. Н.Топникова Е. В.Губина И. В.2017 год

Пищевые волокна "Цитри-Фай" для спредов пониженной жирности

  • Пирогова Е. Н. и др.
  • 2017 год

Показать ещё

Пищевые волокна"Цитри-Фай" впродуктах здоровогопитания Губина И. В.2019 год

Пищевые волокна "Цитри-Фай" в продуктах здорового питания

  • Губина И. В.
  • 2019 год
Пищевые волокна"Цитри-Фай" впроизводствеплавленых сыров Губина Ирина2015 год

Пищевые волокна "Цитри-Фай" в производстве плавленых сыров

  • Губина Ирина
  • 2015 год
Пищевые волокна"Цитри-Фай" -инновация впроизводствеплавленых сыров Губина Ирина Викторовна2013 год

Пищевые волокна "Цитри-Фай" - инновация в производстве плавленых сыров

  • Губина Ирина Викторовна
  • 2013 год
Функциональноепищевое волокно"Цитри-Фай" в спредахпониженной жирности Губина И. В.2015 год

Функциональное пищевое волокно "Цитри-Фай" в спредах пониженной жирности

  • Губина И. В.
  • 2015 год
Продукты маслоделияпониженной жирностидля диетическогопитания Топникова Елена ВасильевнаПавлова Татьяна АлександровнаНикитина Юлия Владимировна2016 год

Продукты маслоделия пониженной жирности для диетического питания

  • Топникова Елена Васильевна и др.
  • 2016 год
Пищевые волокна«Цитри-Фай» впродуктах здоровогопитания Губина И. В.2021 год

Пищевые волокна «Цитри-Фай» в продуктах здорового питания

  • Губина И. В.
  • 2021 год
Особенностиформированияструктуры и качествасливочного маслапониженной жирности Топникова Е. В.Лепилкина О. В.2020 год

Особенности формирования структуры и качества сливочного масла пониженной жирности

  • Топникова Е. В. и др.
  • 2020 год
Перспективыпримененияпропионовокислыхбактерий в качестведополнительныхкультур в технологиисыров пониженной… Свириденко Г. М.Вахрушева Д. С.Мамыкин Д. С.2022 год

Перспективы применения пропионовокислых бактерий в качестве дополнительных культур в технологии…

  • Свириденко Г. М. и др.
  • 2022 год