Библиографическое описание:Перспективы развития профессии сомелье в Краснодарском крае / Коновалов Д. В., Бирюков А. П., Стрибижева Л. И., Качаева Н. Ю. - Текст : непосредственный // Известия вузов. Пищевая технология. - 2020. - № 5/6. - С. 118-119. - ISSN 0579-3009.
Аннотация:Рассмотрена перспектива создания винных школ сомелье в Краснодарском крае с позиций подготовки специалистов по продвижению местной винодельческой продукции на российском и мировом рынках.