Библиографическое описание:Перспективное направление в спортивном питании - высокопротеиновые каши быстрого приготовления / С. В. Штерман [и др.]. - (Персонализированное питание). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2019. - № 9. - С. 63-68 : рис. - Библиогр.: с. 68 (4 назв.). - ISSN 2074-9678.
Аннотация:Одним из перспективных направлений в спортивном питании может являться высокопротеиновые каши быстрого приготовления. В статье освещаются вопросы создания композиций для приготовления высокопротеиновых каш быстрого приготовления, предназначенных для регулярного использования в рационе питания спортсменов и сторонников здорового образа жизни, с целью усиления протеиновой компоненты питания, а также для обеспечения более равномерного приема протеинов в течение суток.
