Библиографическое описание:Павлова, И. В. Техническое регулирование качества и безопасности заменителей молочного жира / И. В. Павлова. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2021. - № 3. - С. 22-23. - ISSN 1019-8946.
Аннотация:О техническом регулировании качества и безопасности заменителей молочного жира, что является важной и актуальной задачей с целью обеспечения качества и безопасности молокосодержащих и других пищевых продуктов на их основе.
