1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Известия высших учебных заведений. Пищевая технология»
  5. Выпуск 2013 г. № 1
Использование морскихводорослей в кормахдля повышениябиологическойценности куриных яиц Острошенко Н. В.Каленик Т. К.Ким Е. Ю.2013 год

Использование морских водорослей в кормах для повышения биологической ценности куриных яиц
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (О-79)
Библиографическое описание: Острошенко, Н. В. Использование морских водорослей в кормах для повышения биологической ценности куриных яиц / Н. В. Острошенко, Т. К. Каленик, Е. Ю. Ким. - (Сырье). - Текст : непосредственный // Известия вузов. Пищевая технология. - 2013. - № 1. - С. 12-13. - Библиогр.: c. 13 (4 назв. ). - ISSN 0579-3009.
Аннотация: Исследована возможность получения куриных яиц с экспериментально измененным жирнокислотным составом при использовании в рационе кур полисахарида бурых морских водорослей фукоидана.
Год издания: 2013
Авторы: Острошенко Н. В. , Каленик Т. К. , Ким Е. Ю.
Источник: Известия вузов. Пищевая технология
Выпуск: № 1
Номера страниц: 12-13
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Влияние жира морскихгидробионтов всоставе кормовойсмеси набиологическуюценность куриногомяса Ким Е. Ю.Каленик Т. К.Острошенко Н. В.2013 год

Влияние жира морских гидробионтов в составе кормовой смеси на биологическую ценность куриного мяса

  • Ким Е. Ю. и др.
  • 2013 год
Использованиебиорезонанснойтехнологии дляповышения пищевойценности куриных яиц Касьянов Г. И.Лотникова Д. Ю.2011 год

Использование биорезонансной технологии для повышения пищевой ценности куриных яиц

  • Касьянов Г. И. и др.
  • 2011 год
Перспективыиспользованияотработанных куриныхэмбрионов дляполучениямикробиологическихпитательных сред Овсянников Ю. С.Филимонова Г. В.Коваленко Е. А.2016 год

Перспективы использования отработанных куриных эмбрионов для получения микробиологических…

  • Овсянников Ю. С. и др.
  • 2016 год
Качество хлеба,содержащегобиологически активныевещества морскихбурых водорослей Смертина Е. Н.Федянина Л. Н.Лях В. А.2017 год

Качество хлеба, содержащего биологически активные вещества морских бурых водорослей

  • Смертина Е. Н. и др.
  • 2017 год
О перспективахиспользования морскихводорослей Абрамова Л. С.Гершунская В. В.Гержова Т. В.2014 год

О перспективах использования морских водорослей

  • Абрамова Л. С. и др.
  • 2014 год
Функциональныепродукты питания намолочной основе сиспользованиемполисахаридов морскихводорослей Медведева Е. В.Павлова Ж. П.Каленик Т. К.2016 год

Функциональные продукты питания на молочной основе с использованием полисахаридов морских водорослей

  • Медведева Е. В. и др.
  • 2016 год
Возможности повышенияпродуктивностикур-несушек прииспользовании врационепробиотическойкормовой добавки и… Волкова Галина СергеевнаКуксова Елена ВладимировнаФурсова Наталья Александровна2019 год

Возможности повышения продуктивности кур-несушек при использовании в рационе пробиотической…

  • Волкова Галина Сергеевна и др.
  • 2019 год
Использованиеперспективных добавокрастительногопроисхождения дляповышениябиологическойценности хлеба Агибалова В. С.Мажулина И. В.Тертычная Т. Н.2016 год

Использование перспективных добавок растительного происхождения для повышения биологической…

  • Агибалова В. С. и др.
  • 2016 год

Показать ещё

Использование вкормах свинейпрепарата "Пермамик"для повышения ихпродуктивности икачества мяса Леонтьев Л. Б.Кульмакова Н. И.Серегин И. Г.2015 год

Использование в кормах свиней препарата "Пермамик" для повышения их продуктивности и качества мяса

  • Леонтьев Л. Б. и др.
  • 2015 год
Применениетрансглутаминазы дляповышениябиологическойценности творога Зобкова Зинаида СеменовнаФурсова Татьяна ПетровнаЗенина Дарья Вячеславовна2017 год

Применение трансглутаминазы для повышения биологической ценности творога

  • Зобкова Зинаида Семеновна и др.
  • 2017 год
Использованиеэкстракта морскихводорослей в качествеинновационногоингредиента врецептурехлебобулочных изделий Федянина Л. Н.Смертина Е. С.Лях В. А.2019 год

Использование экстракта морских водорослей в качестве инновационного ингредиента в рецептуре…

  • Федянина Л. Н. и др.
  • 2019 год
Использование сухихэкстрактовплодово-ягодногосырья для повышенияпищевой ценностиквасов брожения Келенкова Е. С.Егорова Е. Ю.2021 год

Использование сухих экстрактов плодово-ягодного сырья для повышения пищевой ценности квасов брожения

  • Келенкова Е. С. и др.
  • 2021 год
Ферментативный икомбинированныйспособы гидролиза какоснова технологиикормовых добавок изморских звезд Шадрина Екатерина ВасильевнаМаксимова Светлана НиколаевнаГорячева Елена Давидовна2019 год

Ферментативный и комбинированный способы гидролиза как основа технологии кормовых добавок из…

  • Шадрина Екатерина Васильевна и др.
  • 2019 год
Повышениебиологическойценности хлеба наосновесовершенствованиясостава закваски Волкова Галина СергеевнаТолокнова Анастасия АлексеевнаФурсова Наталья Александровна2024 год

Повышение биологической ценности хлеба на основе совершенствования состава закваски

  • Волкова Галина Сергеевна и др.
  • 2024 год
Биоконверсиямикроэлементов какфактор повышениябиологическойценности мясногосырья Мишанин Ю. Ф.Хворостова Т. Ю.Добровечный П. Н.2011 год

Биоконверсия микроэлементов как фактор повышения биологической ценности мясного сырья

  • Мишанин Ю. Ф. и др.
  • 2011 год
Перспективыприменениянетрадиционногорастительного сырьядля повышениябиологическойценности мучныхкулинарных… Домбровская Яна ПетровнаАралова Светлана ИвановнаТекутьева Юлия Александровна2017 год

Перспективы применения нетрадиционного растительного сырья для повышения биологической ценности…

  • Домбровская Яна Петровна и др.
  • 2017 год