1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Известия высших учебных заведений. Пищевая технология»
  5. Выпуск 2011 г. № 5/6
Особенностианатомическогостроения и химическийсостав стержнейкукурузных початков Овчинникова А. А.Александрова А. В.Лобанов В. Г.2011 год

Особенности анатомического строения и химический состав стержней кукурузных початков
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (О-75)
Библиографическое описание: Особенности анатомического строения и химический состав стержней кукурузных початков / А. А. Овчинникова [и др.]. - (Сырье). - Текст : непосредственный // Известия вузов. Пищевая технология. - 2011. - № 5/6. - С. 11-12. - ISSN 0235-/248.
Аннотация: Исследованы анатомические особенности и химический состав различных частей стержней кукурузных початков современных сортов и гибридов. Установлена возможность получения из стержней кукурузных початков адсорбентов.
Год издания: 2011
Авторы: Овчинникова А. А. , Александрова А. В. , Лобанов В. Г. , Алешин В. Н
Источник: Известия вузов. Пищевая технология
Выпуск: № 5/6
Номера страниц: 11-12
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров