1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2011 г. № 6
Новые нормативныедокументы в сыроделии Оносовская Наталья Николаевна2011 год

Новые нормативные документы в сыроделии
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (О-59)
Библиографическое описание: Оносовская, Наталья Николаевна. Новые нормативные документы в сыроделии / Н. Н. Оносовская. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2011. - № 6. - С. 8-10. - Библиогр.: с. 16 (18 назв. ). - ISSN 2073-4018.
Аннотация: О факторах, влияющих на качество сыров и новых нормативных документах, обеспечивающих качество и безопасность готовой продукции.
Год издания: 2011
Авторы: Оносовская Наталья Николаевна
Источник: Сыроделие и маслоделие
Выпуск: № 6
Номера страниц: 8-10
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

И снова обассортименте сыров,или Новые разработкиВНИИМС Свириденко Юрий ЯковлевичМордвинова ВалентинаАлександровнаДелицкая Ирина Николаевна2014 год

И снова об ассортименте сыров, или Новые разработки ВНИИМС

  • Свириденко Юрий Яковлевич и др.
  • 2014 год
Новые функциональныепродукты – мягкий сыр"Глобозум" иполутвердый сыр"Пладоленс" Мусина Ольга НиколаевнаОтт Екатерина Федоровна2019 год

Новые функциональные продукты – мягкий сыр "Глобозум" и полутвердый сыр "Пладоленс"

  • Мусина Ольга Николаевна и др.
  • 2019 год
Новые понятия инаименованияпродуктов сыроделия Мордвинова ВалентинаАлександровнаОносовская Наталья Николаевна2018 год

Новые понятия и наименования продуктов сыроделия

  • Мордвинова Валентина Александровна и др.
  • 2018 год
Сыроделие:законодательство,технология, качество,контроль 2018 год

Сыроделие: законодательство, технология, качество, контроль

  • 2018 год
Требования к молокусырому для сыроделия Свириденко Галина МихайловнаМордвинова ВалентинаАлександровна2015 год

Требования к молоку сырому для сыроделия

  • Свириденко Галина Михайловна и др.
  • 2015 год
Пакеты "PREMIUMPACK"– новое решение вупаковке длясыроделия Орлова Елена АнатольевнаМордвинова ВалентинаАлександровнаБольшакова Елена Анатольевна2015 год

Пакеты "PREMIUMPACK" – новое решение в упаковке для сыроделия

  • Орлова Елена Анатольевна и др.
  • 2015 год
В современномсыроделии нет мелочей 2023 год

В современном сыроделии нет мелочей

  • 2023 год
Искусство сыроделия Стукачева Ольга Николаевна2015 год

Искусство сыроделия

  • Стукачева Ольга Николаевна
  • 2015 год

Показать ещё

Инновационныетехнологии иэкологическаябезопасностьсыроделия 2013 год

Инновационные технологии и экологическая безопасность сыроделия

  • 2013 год
Желатин в сыроделии Задорожный Егор2017 год

Желатин в сыроделии

  • Задорожный Егор
  • 2017 год
Желатин в сыроделии Задорожный Егор2018 год

Желатин в сыроделии

  • Задорожный Егор
  • 2018 год
Возможности иперспективыфермерского сыроделия Мироненко Ирина Михайловна2015 год

Возможности и перспективы фермерского сыроделия

  • Мироненко Ирина Михайловна
  • 2015 год
Инновационныеотечественныеполимерные материалыдля сыроделия Снежко Алла ГеоргиевнаСтрахова ПелагеяРаманаускас Римгаудас2015 год

Инновационные отечественные полимерные материалы для сыроделия

  • Снежко Алла Георгиевна и др.
  • 2015 год
Сыроделие Ирландии Рыбалова Татьяна Ивановна2013 год

Сыроделие Ирландии

  • Рыбалова Татьяна Ивановна
  • 2013 год
Производство элитныхсыров в условияхроссийского сыроделия Делицкая Ирина НиколаевнаМордвинова ВалентинаАлександровна2015 год

Производство элитных сыров в условиях российского сыроделия

  • Делицкая Ирина Николаевна и др.
  • 2015 год
Сыроделие имаслоделие: итоги2018 Рыбалова Татьяна Ивановна2019 год

Сыроделие и маслоделие: итоги 2018

  • Рыбалова Татьяна Ивановна
  • 2019 год