Новый метод определения содержания формальдегида в корковых пробках в соответствии с требованиями Евразийского экономического союза

Чемисова Л. Э.; Марковский М. Г.; Агеева Н. М.; Шелудько О. Н.

База данных: Каталог библиотеки СФУ (Н 766)

Библиографическое описание: Новый метод определения содержания формальдегида в корковых пробках в соответствии с требованиями Евразийского экономического союза / Чемисова Л. Э., Марковский М. Г., Агеева Н. М., Шелудько О. Н. - Текст : непосредственный // Известия вузов. Пищевая технология. - 2020. - № 5/6. - С. 98-102. - ISSN 0579-3009.

Аннотация: Вхождение Российской Федерации в Евразийский экономический союз обусловило ужесточение требований, предъявляемых к показателям безопасности алкогольной продукции, в том числе к упаковочным средствам. Алкогольные напитки хранятся и даже выдерживаются в упаковке, поэтому укупорочный материал - корковая пробка может существенно влиять на качество напитка. В связи с этим к корковым пробкам предъявляются требования безопасности в форме контроля содержания формальдегида. Существующие способы его идентификации достаточно трудоемки и весьма затратны, а также предусматривают использование дорогостоящего оборудования.

Год издания: 2020

Авторы: Чемисова Л. Э. , Марковский М. Г. , Агеева Н. М. , Шелудько О. Н.

Источник: Известия вузов. Пищевая технология

Выпуск: № 5/6

Номера страниц: 98-102

Количество экземпляров:

Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Показать дополнительные сведения

Влияние летучих компонентов, содержащихся в корковой пробке, на качество и безопасность вин

Чемисова Л. Э. и др.
2019 год

Обоснование изменения перечня пищевых добавок, разрешенных для использования в Евразийском…

Багрянцева Ольга Викторовна и др.
2020 год

Подтверждение соответствия молока и молочной продукции требованиям технических регламентов…

Кобзева Т. В. и др.
2017 год

Консолидация технологических инструкций по посолу рыбы с учетом требований Технических…

Гриневич Александра Ивановна и др.
2023 год

Подтверждение соответствия молока и молочной продукции, процессов их производства требованиям…

Абросимова С. В. и др.
2014 год

Состояние и перспектива развития стандартизации алкогольной продукции

Даниловцева Алла Борисовна и др.
2019 год

Применение требований технических регламентов Таможенного союза в отношении маркировки пищевой…

Костылева О. Ф.
2016 год

Применение и маркировка пищевых добавок и ароматизаторов в соответствии с требованиями ТС

Туниева Е. К.
2015 год

Перспективы использования сиропов из зернового сырья в производстве плодовой алкогольной продукции

Панасюк Александр Львович и др.
2022 год

Внедрение систем качества на предприятиях общественного питания в соответствии с требованиями…

Юрчак Зоя Андреевна и др.
2016 год

Международный форум "Продовольственная безопасность России". Приоритеты агропромышленной политики…

Пономарева О. И.
2016 год

Утверждена Программа по разработке межгосударственных стандартов для обеспечения исполнения…

2021 год

Использование комплексных вепольных технологий при конструировании технологического оборудования…

Ермошин Н. А. и др.
2021 год

Некоторые вопросы государственного воздействия на область экономики, связанные с членством в…

Редкоус Владимир Михайлович
2021 год

Комплексное исследование состава виски методами газовой хроматографии и капиллярного электрофореза

Шелехова Наталия Викторовна и др.
2020 год

Консультации по новым требованиям техрегламента на пищевые добавки провели эксперты ФГБУН "ФИЦ…

2024 год

Библиотечно-издательский комплекс СФУ

Новый метод определения содержания формальдегида в корковых пробках в соответствии с требованиями Евразийского экономического союза
статья из журнала

Похожие публикации