1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Известия высших учебных заведений. Пищевая технология»
  5. Выпуск 2020 г. № 5/6
Новый методопределениясодержанияформальдегида вкорковых пробках всоответствии стребованиямиЕвразийскогоэкономического союза Чемисова Л. Э.Марковский М. Г.Агеева Н. М.2020 год

Новый метод определения содержания формальдегида в корковых пробках в соответствии с требованиями Евразийского экономического союза
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Н 766)
Библиографическое описание: Новый метод определения содержания формальдегида в корковых пробках в соответствии с требованиями Евразийского экономического союза / Чемисова Л. Э., Марковский М. Г., Агеева Н. М., Шелудько О. Н. - Текст : непосредственный // Известия вузов. Пищевая технология. - 2020. - № 5/6. - С. 98-102. - ISSN 0579-3009.
Аннотация: Вхождение Российской Федерации в Евразийский экономический союз обусловило ужесточение требований, предъявляемых к показателям безопасности алкогольной продукции, в том числе к упаковочным средствам. Алкогольные напитки хранятся и даже выдерживаются в упаковке, поэтому укупорочный материал - корковая пробка может существенно влиять на качество напитка. В связи с этим к корковым пробкам предъявляются требования безопасности в форме контроля содержания формальдегида. Существующие способы его идентификации достаточно трудоемки и весьма затратны, а также предусматривают использование дорогостоящего оборудования.
Год издания: 2020
Авторы: Чемисова Л. Э. , Марковский М. Г. , Агеева Н. М. , Шелудько О. Н.
Источник: Известия вузов. Пищевая технология
Выпуск: № 5/6
Номера страниц: 98-102
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Влияние летучихкомпонентов,содержащихся вкорковой пробке, накачество ибезопасность вин Чемисова Л. Э.Агеева Н. М.Марковский М. Г.2019 год

Влияние летучих компонентов, содержащихся в корковой пробке, на качество и безопасность вин : статья из журнала

  • Чемисова Л. Э. и др.
  • 2019 год
Обоснование измененияперечня пищевыхдобавок, разрешенныхдля использования вЕвразийскомэкономическом союзе Багрянцева Ольга ВикторовнаХотимченко Сергей АнатольевичЕлизарова Елена Викторовна2020 год

Обоснование изменения перечня пищевых добавок, разрешенных для использования в Евразийском… : статья из журнала

  • Багрянцева Ольга Викторовна и др.
  • 2020 год
Подтверждениесоответствия молока имолочной продукциитребованиямтехническихрегламентовТаможенного союза Кобзева Т. В.Юрова Е. А.2017 год

Подтверждение соответствия молока и молочной продукции требованиям технических регламентов… : статья из журнала

  • Кобзева Т. В. и др.
  • 2017 год
Консолидациятехнологическихинструкций по посолурыбы с учетомтребованийТехническихрегламентовЕвразийского… Гриневич Александра ИвановнаАрхипов Леонид ОлеговичБредихина Ольга Валентиновна2023 год

Консолидация технологических инструкций по посолу рыбы с учетом требований Технических… : статья из журнала

  • Гриневич Александра Ивановна и др.
  • 2023 год
Подтверждениесоответствия молока имолочной продукции,процессов ихпроизводстватребованиямТаможенного союза на… Абросимова С. В.Илларионова М. Ю.2014 год

Подтверждение соответствия молока и молочной продукции, процессов их производства требованиям… : статья из журнала

  • Абросимова С. В. и др.
  • 2014 год
Состояние иперспектива развитиястандартизацииалкогольной продукции Даниловцева Алла БорисовнаЖиров Владимир Михайлович2019 год

Состояние и перспектива развития стандартизации алкогольной продукции : статья из журнала

  • Даниловцева Алла Борисовна и др.
  • 2019 год
Применение требованийтехническихрегламентовТаможенного союза вотношении маркировкипищевой продукции Костылева О. Ф.2016 год

Применение требований технических регламентов Таможенного союза в отношении маркировки пищевой… : статья из журнала

  • Костылева О. Ф.
  • 2016 год
Применение имаркировка пищевыхдобавок иароматизаторов всоответствии стребованиями ТС Туниева Е. К.2015 год

Применение и маркировка пищевых добавок и ароматизаторов в соответствии с требованиями ТС : статья из журнала

  • Туниева Е. К.
  • 2015 год

Показать ещё

Перспективыиспользования сироповиз зернового сырья впроизводстве плодовойалкогольной продукции Панасюк Александр ЛьвовичКузьмина Елена ИвановнаРозина Лариса Ильинична2022 год

Перспективы использования сиропов из зернового сырья в производстве плодовой алкогольной продукции : статья из журнала

  • Панасюк Александр Львович и др.
  • 2022 год
Внедрение системкачества напредприятияхобщественного питанияв соответствии стребованиями ГОСТ30390-2013 Юрчак Зоя АндреевнаКелина Ирина АндреевнаСтарчикова Диана2016 год

Внедрение систем качества на предприятиях общественного питания в соответствии с требованиями… : статья из журнала

  • Юрчак Зоя Андреевна и др.
  • 2016 год
Международный форум"Продовольственнаябезопасность России".Приоритетыагропромышленнойполитики и новыестратегии… Пономарева О. И.2016 год

Международный форум "Продовольственная безопасность России". Приоритеты агропромышленной политики… : статья из журнала

  • Пономарева О. И.
  • 2016 год
Утверждена Программапо разработкемежгосударственныхстандартов дляобеспеченияисполненияобязательныхтребований… 2021 год

Утверждена Программа по разработке межгосударственных стандартов для обеспечения исполнения… : статья из журнала

  • 2021 год
Использованиекомплексных вепольныхтехнологий приконструированиитехнологическогооборудования дляэффективной… Ермошин Н. А.Николюк О. И.2021 год

Использование комплексных вепольных технологий при конструировании технологического оборудования… : статья из журнала

  • Ермошин Н. А. и др.
  • 2021 год
Некоторые вопросыгосударственноговоздействия наобласть экономики,связанные с членствомв Евразийском… Редкоус Владимир Михайлович2021 год

Некоторые вопросы государственного воздействия на область экономики, связанные с членством в… : статья из журнала

  • Редкоус Владимир Михайлович
  • 2021 год
Комплексноеисследование составависки методамигазовой хроматографиии капиллярногоэлектрофореза Шелехова Наталия ВикторовнаШелехова Тамара МихайловнаСкворцова Любовь Ивановна2020 год

Комплексное исследование состава виски методами газовой хроматографии и капиллярного электрофореза : статья из журнала

  • Шелехова Наталия Викторовна и др.
  • 2020 год
Консультации по новымтребованиямтехрегламента напищевые добавкипровели экспертыФГБУН "ФИЦ питания ибиотехнологии" 2024 год

Консультации по новым требованиям техрегламента на пищевые добавки провели эксперты ФГБУН "ФИЦ… : статья из журнала

  • 2024 год