1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопечение России»
  5. Выпуск 2012 г. № 4
Новые технологиипроизводствахлебобулочных имучных кондитерскихизделий для питаниякосмонавтов Кветный Ф. М.Шлеленко Л. А.Тюрина О. Е.2012 год

Новые технологии производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий для питания космонавтов
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Н 76)
Библиографическое описание: Новые технологии производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий для питания космонавтов / Ф. М. Кветный [и др.]. - (Техника и технология). - Текст : непосредственный // Хлебопечение России. - 2012. - № 4. - С. 22-23 : граф. - Библиогр.: с. 23 (3 назв.). - ISSN 2073-3569.
Аннотация: Об обеспечении хлебом и мучными изделиями космонавтов.
Год издания: 2012
Авторы: Кветный Ф. М. , Шлеленко Л. А. , Тюрина О. Е. , Борисова О. Е. , Невская Е. В.
Источник: Хлебопечение России
Выпуск: № 4
Номера страниц: 22-23
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров