Библиографическое описание:Новый вкус летнего сезона / сост. Денис Сидоркин. - Текст : непосредственный // Питание и общество. - 2012. - № 7. - С. 20-21. - Окончание. Начало в N 6.
Ключевые слова:рецепты блюд, авторские блюда, холодный суп из дыни с миндалем, тартар из семги с дыней и зеленью, тартар из тунца, тартар из клубники, тартар из редиса, гренки из черного хлеба, террин из фуа-гра с цветами календулы, салат из маринованных овощей и фруктов, цветок нежности из горячих гребешков в кисло-сладком соусе, карпаччо из осьминога, мимоза из куриного филе с маринованным арбузом, карп в кисло-сладком соусе с дыней и арбузом, домашние колбаски из ягненка, жаркое из редиса, жаркое из кабачков, жаркое из помидоров, жаркое из спаржи
Рубрики:Сервис. Бытовое обслуживание, Сервис общественного питания
Идентификаторы:полочный индекс Н 76, шифр /Н 76-207894
