Анализ ассортиментаварено-копченыхколбас, реализуемых вторговых сетях г.Москвы Николаева М. А.Сабитов Н.2019 год

Анализ ассортимента варено-копченых колбас, реализуемых в торговых сетях г. Москвы
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Н 632)
Библиографическое описание: Николаева, М. А. Анализ ассортимента варено-копченых колбас, реализуемых в торговых сетях г. Москвы / М. А. Николаева, Н. Сабитов. - (Маркетинг). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2019. - № 6. - С. 53-60 : рис., табл. - Библиогр.: с. 60 (5 назв.). - ISSN 2074-9678.
Аннотация: Приведены результаты анализа варено-копченых колбас, реализуемых в розничных торговых предприятиях г. Москвы. Рассмотрены химический состав варено-копченых колбас и их пищевая ценность. Указаны факторы, влияющие на потребительские предпочтения варено-копченых колбас. Проанализированы коэффициенты полноты, глубины, новизны, устойчивости, рациональности и гармоничности в магазинах торговых сетей "Ашан" и "Магнит", а также мини-маркете "Продукт". Выявлено, что основное направление ассортиментной политики - стабилизация ассортимента. Обновление ассортимента играет меньшую роль в его формировании, особенно в торговых сетях.
Год издания: 2019
Авторы: Николаева М. А. , Сабитов Н.
Источник: Товаровед продовольственных товаров
Выпуск: № 6
Номера страниц: 53-60
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Анализ торговогоассортиментасубкатегории "Крупы",реализуемого всетевых магазинахМосквы Николаева М. А.Кашкина А.2022 год

Анализ торгового ассортимента субкатегории "Крупы", реализуемого в сетевых магазинах Москвы : статья из журнала

  • Николаева М. А. и др.
  • 2022 год
Торговый ассортиментконфет, реализуемых всетевых магазинах г.Москвы, и анализ ихассортиментнойполитики Николаева М. А.Рашидян Д. Р.2023 год

Торговый ассортимент конфет, реализуемых в сетевых магазинах г. Москвы, и анализ их… : статья из журнала

  • Николаева М. А. и др.
  • 2023 год
Анализ ассортиментасубкатегории "Сметанаи творог",реализуемого впредприятияхрозничной торговли г.Москвы, и их… Николаева М. А.Лебедева П. В.2024 год

Анализ ассортимента субкатегории "Сметана и творог", реализуемого в предприятиях розничной… : статья из журнала

  • Николаева М. А. и др.
  • 2024 год
Анализ ассортиментасыров, реализуемых всетевых магазинахМосквы Николаева М. А.Горбатюк М. А.2020 год

Анализ ассортимента сыров, реализуемых в сетевых магазинах Москвы : статья из журнала

  • Николаева М. А. и др.
  • 2020 год
Ассортиментсубкатегории"Плавленые сыры" иассортиментнаяполитика некоторыхторговых сетей г.Москвы Николаева М. А.Николаева Д. В.2022 год

Ассортимент субкатегории "Плавленые сыры" и ассортиментная политика некоторых торговых сетей г…. : статья из журнала

  • Николаева М. А. и др.
  • 2022 год
Ассортиментнаяполитика торговыхорганизаций г.Москвы, реализующихпродукты детскогопитания нарастительной основе Николаева Марина АнатольевнаБуянова А. В.2020 год

Ассортиментная политика торговых организаций г. Москвы, реализующих продукты детского питания на… : статья из журнала

  • Николаева Марина Анатольевна и др.
  • 2020 год
Анализ ассортиментнойполитики торговыхорганизаций,реализующиххлебобулочные изделия Николаева Марина АнатольевнаГасымова А. М.2020 год

Анализ ассортиментной политики торговых организаций, реализующих хлебобулочные изделия : статья из журнала

  • Николаева Марина Анатольевна и др.
  • 2020 год
Ассортимент категории"Соковая продукция",реализуемый напредприятияхрозничной торговлиМосквы Николаева М. А.Петрова А. А.Рудаков С. В.2021 год

Ассортимент категории "Соковая продукция", реализуемый на предприятиях розничной торговли Москвы : статья из журнала

  • Николаева М. А. и др.
  • 2021 год

Показать ещё

Ассортиментнаяполитика розничныхторговых организацийг. Москвы по товарнойкатегории"полуфабрикаты" Николаева М. А.Шорикова П. Р.2023 год

Ассортиментная политика розничных торговых организаций г. Москвы по товарной категории … : статья из журнала

  • Николаева М. А. и др.
  • 2023 год
Структураассортиментаоливкового масла,реализуемого вторговых сетяхМосковского региона Криштафович Д. В.2019 год

Структура ассортимента оливкового масла, реализуемого в торговых сетях Московского региона : статья из журнала

  • Криштафович Д. В.
  • 2019 год
Ассортимент рыбныхполуфабрикатов иассортиментнаяполитика розничныхторговых предприятийМосквы по этойтоварной… Николаева М. А.Шишмакова А. С.2023 год

Ассортимент рыбных полуфабрикатов и ассортиментная политика розничных торговых предприятий Москвы… : статья из журнала

  • Николаева М. А. и др.
  • 2023 год
Ассортиментнаяполитика розничныхторговых организацийг. Москвы посубкатегории"мороженное" Николаева М. А.Календжян О. С.2023 год

Ассортиментная политика розничных торговых организаций г. Москвы по субкатегории "мороженное" : статья из журнала

  • Николаева М. А. и др.
  • 2023 год
Ассортимент свежиховощей, реализуемых врозничной торговлеМосквы Николаева М. А.Саломех И. И.2020 год

Ассортимент свежих овощей, реализуемых в розничной торговле Москвы : статья из журнала

  • Николаева М. А. и др.
  • 2020 год
Анализ ассортиментаовсяного печенья,реализуемого вторговых сетях Москвы Балаболин Д. Н.Ливинский А. А.Марченко С. С.2020 год

Анализ ассортимента овсяного печенья, реализуемого в торговых сетях Москвы : статья из журнала

  • Балаболин Д. Н. и др.
  • 2020 год
Ассортимент иассортиментнаяполитика чая врозничных торговыхорганизациях Москвы Николаева М. А.Котенева А. П.2023 год

Ассортимент и ассортиментная политика чая в розничных торговых организациях Москвы : статья из журнала

  • Николаева М. А. и др.
  • 2023 год
Ассортиментнаяполитика торговыхорганизаций городаМосквы, реализующихрыбу сушеную, вяленую Николаева М. А.Польникова А. А.2022 год

Ассортиментная политика торговых организаций города Москвы, реализующих рыбу сушеную, вяленую : статья из журнала

  • Николаева М. А. и др.
  • 2022 год