1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2019 г. № 8
Научные разработкиспециалистов ФГАНУНИИ хлебопекарнойпромышленности дляпредприятий отрасли 2019 год

Научные разработки специалистов ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности для предприятий отрасли
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Н 347)
Библиографическое описание: Научные разработки специалистов ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности для предприятий отрасли. - (Экономика - рынок). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2019. - № 8. - С. 4-6 : табл. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: О научных разработках по технологии производства заквасок, хлебопекарных улучшителях, хлебопекарных смесей; о технических условиях и технологических инструкциях по изготовлению хлебобулочных изделий.
Год издания: 2019
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 8
Номера страниц: 4-6
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Научные разработкиспециалистов НИИхлебопекарнойпромышленности дляпредприятий отрасли 2015 год

Научные разработки специалистов НИИ хлебопекарной промышленности для предприятий отрасли

  • 2015 год
НИИ хлебопекарнойпромышленности -предприятиям Семенкина Н. Г.2016 год

НИИ хлебопекарной промышленности - предприятиям

  • Семенкина Н. Г.
  • 2016 год
Наука для практиков:эффективные решениядля предприятийхлебопекарной отрасли 2025 год

Наука для практиков: эффективные решения для предприятий хлебопекарной отрасли

  • 2025 год
Юбилейный форум"Наука - главныйфактор инновационногопрорыва в пищевойпромышленности" 2018 год

Юбилейный форум "Наука - главный фактор инновационного прорыва в пищевой промышленности"

  • 2018 год
Для развитияхлебопекарной отраслинужен конструктивныйдиалог Пономарева О. И.2021 год

Для развития хлебопекарной отрасли нужен конструктивный диалог

  • Пономарева О. И.
  • 2021 год
Научные разработкиспециалистов ВНИИкондитерскойпромышленности –филиала ФГБНУ"Федеральный научныйцентр пищевых… 2019 год

Научные разработки специалистов ВНИИ кондитерской промышленности – филиала ФГБНУ "Федеральный…

  • 2019 год
Научные разработкиспециалистов ВНИИзерна и продуктов егопереработки – филиалаФГБНУ "Федеральныйнаучный центр… 2019 год

Научные разработки специалистов ВНИИ зерна и продуктов его переработки – филиала ФГБНУ …

  • 2019 год
РезультатыдеятельностиТехнического комитетаООЗ "Хлебобулочные имакаронные изделия"за 2018 г. Костюченко М. Н.Грекова А. В.2019 год

Результаты деятельности Технического комитета ООЗ "Хлебобулочные и макаронные изделия" за 2018 г.

  • Костюченко М. Н. и др.
  • 2019 год

Показать ещё

НИИ хлебопекарнойпромышленности - навыставке "ModernBakery Moscow 2016" Семенкина Н. Г.Лехова И. А.2016 год

НИИ хлебопекарной промышленности - на выставке "Modern Bakery Moscow 2016"

  • Семенкина Н. Г. и др.
  • 2016 год
Утвержден ГОСТ натермины и определениядля хлебопекарнойотрасли, в которыйвошли более 20 новыхтерминов 2025 год

Утвержден ГОСТ на термины и определения для хлебопекарной отрасли, в который вошли более 20 новых…

  • 2025 год
Метагеномный анализмикробных сообществгустых хлебопекарныхзаквасок Локачук Марина НиколаевнаСавкина Олеся АлександровнаКузнецова Лина Ивановна2025 год

Метагеномный анализ микробных сообществ густых хлебопекарных заквасок

  • Локачук Марина Николаевна и др.
  • 2025 год
Влияние способакультивированиямолочнокислых ипропионовокислыхбактерий нанакоплениеорганических кислотв… Савкина Олеся АлександровнаЛокачук Марина НиколаевнаКузнецова Лина Ивановна2026 год

Влияние способа культивирования молочнокислых и пропионовокислых бактерий на накопление…

  • Савкина Олеся Александровна и др.
  • 2026 год
Космонавты будут схлебом 2025 год

Космонавты будут с хлебом

  • 2025 год
О результатахконтроляРоспотребнадзоромМосковской областипредприятийхлебопекарнойпромышленности в 2015г. Раева Н. Р.2016 год

О результатах контроля Роспотребнадзором Московской области предприятий хлебопекарной…

  • Раева Н. Р.
  • 2016 год
Новый проект сучастием НИИХП 2022 год

Новый проект с участием НИИХП

  • 2022 год
Хлебобулочные изделия"Июньские" 2019 год

Хлебобулочные изделия "Июньские"

  • 2019 год