Научные разработки специалистов ВНИИ кондитерской промышленности – филиала ФГБНУ "Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова" РАН для предприятий отрасли
Библиографическое описание:Научные разработки специалистов ВНИИ кондитерской промышленности – филиала ФГБНУ "Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова" РАН для предприятий отрасли. - (Экономика - рынок). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2019. - № 7. - С. 4-6 : табл. - ISSN 0235-2508.
Аннотация:О научных разработках по технологии производства конфет, мармелада, шоколадной глазури, сиропа, печенья, вафельных изделий и других.
