Библиографическое описание:Мухамедиев, Ш. А. Мучное кондитерское изделие чак-чак: уникальные истории, символики и рецептуры / Ш. А. Мухамедиев, В. А. Васькина, Н. А. Львович. - (Сырье и добавки). - Текст : непосредственный // Кондитерское производство. - 2012. - № 3. - С. 18-22 : 3 рис., 2 табл. - Библиогр.: с. 22 (16 назв. ).
Аннотация:Восточная сладость, интереснейшее своей историей и символикой национальное блюдо чак-чак имеет и уникальную рецептуру.
