Сыр "Легенда" изкозьего молока:технологические ибиохимические аспекты Мустафина Гульнара НургаязовнаИзяков Владимир ТихоновичКожанов Тарас Владимирович2011 год

Сыр "Легенда" из козьего молока: технологические и биохимические аспекты
статья из журнала