1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2013 г. № 1
Терочные сыры нароссийском рынке Мордвинова ВалентинаАлександровнаДелицкая Ирина Николаевна2013 год

Терочные сыры на российском рынке
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (М 79)
Библиографическое описание: Мордвинова, Валентина Александровна. Терочные сыры на российском рынке / В. А. Мордвинова, И. Н. Делицкая. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2013. - № 1. - С. 10-12. - Библиогр.: с. 12 (3 назв. ). - ISSN 2073-4018.
Аннотация: Об ассортименте, физико-химических и органолептических показателях терочных сыров на российском рынке.
Год издания: 2013
Авторы: Мордвинова Валентина Александровна , Делицкая Ирина Николаевна
Источник: Сыроделие и маслоделие
Выпуск: № 1
Номера страниц: 10-12
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров