Библиографическое описание:Мельникова, Е. И. Влияние синбиотических продуктов на биологические показатели организма лабораторных животных / Е. И. Мельникова, Е. С. Рудниченко, Е. И. Тимофеева. - (Методы исследования и контроль производства). - Текст : непосредственный // Известия вузов. Пищевая технология. - 2015. - № 1. - С. 119-121. - ISSN 0579-3009.
Аннотация:Представлены результаты исследования гематологических, биохимических и копрологических показателей лабораторных животных. Самцов крыс линии Wistar, подвергшихся карантинизации и индукции дисбактериоза, делили случайным образом на 5 групп по 8 особей, при этом экспериментальные группы содержали на твороге обезжиренном с пищевыми волокнами и синбиотическом напитке в течение 70 дней. Анализы проводили на пробах экскрементов животных, при этом подсчитывали КОЕ. Установлено, что синбиотические продукты способствуют восстановлению численности бактериального сообщества кишечника, активации гемопоэза и нормализации иммунного статуса, в том числе лимфоцитарного звена (специфический иммунитет) и моноцитарно-макрофагального звена (неспецифический иммунитет).
