1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2021 г. № 5
Обзор новогомежгосударственногостандарта на пшеницухлебопекарную Мелешкина Е. П.Бундина О. И.2021 год

Обзор нового межгосударственного стандарта на пшеницу хлебопекарную
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (М 473)
Библиографическое описание: Мелешкина, Е. П. Обзор нового межгосударственного стандарта на пшеницу хлебопекарную / Е. П. Мелешкина, О. И. Бундина. - (Наука - технология). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2021. - № 5. - С. 44-47. - Библиогр.: с. 47 (7 назв.). - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Всероссийским научно-исследовательским институтом зерна и продуктов его переработки разработан новый межгосударственный стандарт - ГОСТ 34702–2020 "Пшеница хлебопекарная. Технические условия", который устанавливает требования к ее качеству и безопасности. Данный ГОСТ введен в действие с 1 марта 2021 года.
Год издания: 2021
Авторы: Мелешкина Е. П. , Бундина О. И.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 5
Номера страниц: 44-47
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Российский ЗерновойСоюз. В Россииразработан новый ГОСТна хлебопекарнуюпшеницу Хайретдинов Р. Х.2021 год

Российский Зерновой Союз. В России разработан новый ГОСТ на хлебопекарную пшеницу

  • Хайретдинов Р. Х.
  • 2021 год
Хлебопекарныесвойства товарнойпшеницы в современныхусловиях Мелешкина Елена ПавловнаКоломиец Светлана НиколаевнаБундина Ольга Ивановна2025 год

Хлебопекарные свойства товарной пшеницы в современных условиях

  • Мелешкина Елена Павловна и др.
  • 2025 год
Современная оценкахлебопекарных свойствсильной пшеницы вРоссии Мелешкина Елена ПавловнаКоломиец Светлана НиколаевнаБундина Ольга Ивановна2024 год

Современная оценка хлебопекарных свойств сильной пшеницы в России

  • Мелешкина Елена Павловна и др.
  • 2024 год
Новые стандарты назерно ячменя и овса Мелешкина Е. П.Бундина О. И.2020 год

Новые стандарты на зерно ячменя и овса

  • Мелешкина Е. П. и др.
  • 2020 год
Введение новыхмежгосударственныхстандартов на зерно,продукты егопереработки и методыопределения качества Бундина О. И.Герасина А. Ю.2020 год

Введение новых межгосударственных стандартов на зерно, продукты его переработки и методы…

  • Бундина О. И. и др.
  • 2020 год
Российский Союзмукомольных икрупяных предприятий.О новоммежгосударственномстандарте на зернопшеницы Мелешкина Е. П.Гуревич А. И.Леонова Т. А.2016 год

Российский Союз мукомольных и крупяных предприятий. О новом межгосударственном стандарте на зерно…

  • Мелешкина Е. П. и др.
  • 2016 год
КомментарииРоссийского Союзапекарей по поводупервой редакциимежгосударственногостандарта ГОСТ"Продукция… 2021 год

Комментарии Российского Союза пекарей по поводу первой редакции межгосударственного стандарта…

  • 2021 год
Методологическиеподходы к комплекснойоценке качества ихлебопекарныххарактеристик пшеницыпри хранении Гурьева Ксения БорисовнаБелецкий Сергей ЛеонидовичХаба Наталья Андреевна2021 год

Методологические подходы к комплексной оценке качества и хлебопекарных характеристик пшеницы при…

  • Гурьева Ксения Борисовна и др.
  • 2021 год

Показать ещё

Результаты работы ТК002 по актуализациимежгосударственных инациональныхстандартов на методыиспытаний Мелешкина Е. П.2020 год

Результаты работы ТК 002 по актуализации межгосударственных и национальных стандартов на методы…

  • Мелешкина Е. П.
  • 2020 год
Утвержден ГОСТ натермины и определениядля хлебопекарнойотрасли, в которыйвошли более 20 новыхтерминов 2025 год

Утвержден ГОСТ на термины и определения для хлебопекарной отрасли, в который вошли более 20 новых…

  • 2025 год
О новоммежгосударственномстандарте на зернопшеницы Коваленко М. А.2016 год

О новом межгосударственном стандарте на зерно пшеницы

  • Коваленко М. А.
  • 2016 год
Научно обоснованные иквалифицированныеразъяснения повопросу проектанового стандарта"Пшеница. Техническиеусловия" 2016 год

Научно обоснованные и квалифицированные разъяснения по вопросу проекта нового стандарта "Пшеница….

  • 2016 год
О введении новогоГОСТ 26574–2017 "Мукапшеничнаяхлебопекарная.Технические условия" Мелешкина Е. П.2019 год

О введении нового ГОСТ 26574–2017 "Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия"

  • Мелешкина Е. П.
  • 2019 год
Статистическая оценкахлебопекарногопотенциала зернапшеницы Дерканосова Н. М.Горожанина М. Д.Довтаев Л. Ш.2014 год

Статистическая оценка хлебопекарного потенциала зерна пшеницы

  • Дерканосова Н. М. и др.
  • 2014 год
Пути повышенияпродуктивности икачества зерна новыхсортов озимой пшеницыв условиях ЗападногоНечерноземья России Терентьев Сергей ЕвгеньевичРоманова Ираида НиколаевнаМоскалева Марина Владимировна2022 год

Пути повышения продуктивности и качества зерна новых сортов озимой пшеницы в условиях Западного…

  • Терентьев Сергей Евгеньевич и др.
  • 2022 год
Введение новых ГОСТовна зерно ржи и ржануюмуку Мелешкина Е. П.Бундина О. И.2019 год

Введение новых ГОСТов на зерно ржи и ржаную муку

  • Мелешкина Е. П. и др.
  • 2019 год