1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопечение России»
  5. Выпуск 2013 г. № 3
Обоснованиеконструктивныхпараметров и режимаработы устройства дляформования тестовогополуфабриката Меликов А. Г.2013 год

Обоснование конструктивных параметров и режима работы устройства для формования тестового полуфабриката
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (М 47)
Библиографическое описание: Меликов, А. Г. Обоснование конструктивных параметров и режима работы устройства для формования тестового полуфабриката / А. Г. Меликов. - (За рубежом). - Текст : непосредственный // Хлебопечение России. - 2013. - № 3. - С. 30-31 : граф. - Библиогр.: с. 31 (3 назв.). - ISSN 2073-3569.
Аннотация: Обоснованы конструктивные параметры и режим работы устройства для непрерывного приготовления тестовой массы.
Год издания: 2013
Авторы: Меликов А. Г.
Источник: Хлебопечение России
Выпуск: № 3
Номера страниц: 30-31
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Разработка иисследованиеустройства дляформования тестовогополуфабрикатавосточной сладостибамия Меликов А. Г.2015 год

Разработка и исследование устройства для формования тестового полуфабриката восточной сладости бамия

  • Меликов А. Г.
  • 2015 год
Обоснованиеконструктивныхпараметров и режимаработы устройства дляприготовления тестаиз рисовой муки Меликов Ахмед Гулу2014 год

Обоснование конструктивных параметров и режима работы устройства для приготовления теста из…

  • Меликов Ахмед Гулу
  • 2014 год
Разработка технологиии технических средствдля раскатки тестовоймассы Меликов А. Г.2012 год

Разработка технологии и технических средств для раскатки тестовой массы

  • Меликов А. Г.
  • 2012 год
Улучшители Denfai:универсальное решениедля тестовых оболочекполуфабрикатов 2016 год

Улучшители Denfai: универсальное решение для тестовых оболочек полуфабрикатов

  • 2016 год
Специализированныймаргарин дляпроизводства изделийиз песочного теста Хлопонина О. А.2013 год

Специализированный маргарин для производства изделий из песочного теста

  • Хлопонина О. А.
  • 2013 год
Исследование влияниядозировки закваски"Эвиталия" насвойства теста ихлеба Пономарева Е. И.Воропаева О. Н.Шторх Л. В.2013 год

Исследование влияния дозировки закваски "Эвиталия" на свойства теста и хлеба

  • Пономарева Е. И. и др.
  • 2013 год
Выбираем маргарин дляслоеных изделий Хлопонина О. А.2013 год

Выбираем маргарин для слоеных изделий

  • Хлопонина О. А.
  • 2013 год
Влияние продуктовпереработкирасторопши пятнистойна микрофлоруполуфабрикатов имикробиологическуючистоту хлеба Цыганова Т. Б.Семенкина Н. Г.Быковченко Т. В.2013 год

Влияние продуктов переработки расторопши пятнистой на микрофлору полуфабрикатов и…

  • Цыганова Т. Б. и др.
  • 2013 год

Показать ещё

Комплексныеинженерные решениядля хлебопекарнойпромышленности Дерин В. Г.Баженов Д. Ю.Брязун В. А.2012 год

Комплексные инженерные решения для хлебопекарной промышленности

  • Дерин В. Г. и др.
  • 2012 год
Бережливоепроизводство "Leanproduction" - вповышенииконкурентоспособностипищевых предприятий Пономарева О. И.2013 год

Бережливое производство "Lean production" - в повышении конкурентоспособности пищевых предприятий

  • Пономарева О. И.
  • 2013 год
Производственнаяинфраструктурапредприятийхлебопекарнойотрасли: вчера,сегодня, завтра Скляренко С. А.Панченко Т. М.Суворов О. А.2012 год

Производственная инфраструктура предприятий хлебопекарной отрасли: вчера, сегодня, завтра

  • Скляренко С. А. и др.
  • 2012 год
Повыситьрентабельность работыхлебопекарногопроизводства Пилипенко А.2012 год

Повысить рентабельность работы хлебопекарного производства

  • Пилипенко А.
  • 2012 год
Булка с наценкой икомментарий к ней Чубенко Н. Т.2013 год

Булка с наценкой и комментарий к ней

  • Чубенко Н. Т.
  • 2013 год
Цена - качество 2012 год

Цена - качество

  • 2012 год
Влияние муки из зернатритикале разныхсортов на качествохлебобулочных изделий Карчевская О. Е.Дремучева Г. Ф.Еркинбаева Р. К.2012 год

Влияние муки из зерна тритикале разных сортов на качество хлебобулочных изделий

  • Карчевская О. Е. и др.
  • 2012 год
Условия изакономерностиинновационногоразвитияхлебопекарной отрасли Косован А. П.2013 год

Условия и закономерности инновационного развития хлебопекарной отрасли

  • Косован А. П.
  • 2013 год