1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2013 г. № 2
Специальные крахмалысерии "CheeseMaker"для повышениярентабельностипроизводстваплавленых сыров Маяускайте Валентина ЮрьевнаСэндбек А.Слирендрехт Хельма2013 год

Специальные крахмалы серии "CheeseMaker" для повышения рентабельности производства плавленых сыров
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (М 39)
Библиографическое описание: Маяускайте, Валентина Юрьевна. Специальные крахмалы серии "CheeseMaker" для повышения рентабельности производства плавленых сыров / В. Ю. Маяускайте, А. Сэндбек, Х. Слирендрехт. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2013. - № 2. - С. 32-33. - ISSN 2073-4018.
Аннотация: О преимуществах использования крахмалов серии "CheeseMaker" при производстве плавленых сыров.
Год издания: 2013
Авторы: Маяускайте Валентина Юрьевна , Сэндбек А. , Слирендрехт Хельма
Источник: Сыроделие и маслоделие
Выпуск: № 2
Номера страниц: 32-33
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров