Библиографическое описание:Матисон, Валерий Арвидович. Формирование процессной модели интегрированной системы менеджмента качества и безопасности молочного предприятия / В. А. Матисон, С. А. Тихомиров. - (Безопасность производства продуктов питания). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2013. - № 5. - С. 30-32 : 1 табл., 4 рис. - Библиогр.: с. 32 (2 назв. ). - ISSN 0235-2486.
Аннотация:Предложен алгоритм формирования процессной модели интегрированной системы менеджмента молочного предприятия, в результате которого был проведен реинжиниринг процессов системы менеджмента качества и сформирована сеть процессов интегрированной системы менеджмента молочного предприятия.
