1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2021 г. № 6
Российский Союзмукомольных икрупяных предприятий.О ситуации сресурсами гречихи игречневой крупы вРоссии и в Алтайскомкрае Маслов С. И.Бердникова М. В.2021 год

Российский Союз мукомольных и крупяных предприятий. О ситуации с ресурсами гречихи и гречневой крупы в России и в Алтайском крае
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (М 316)
Библиографическое описание: Маслов, С. И. Российский Союз мукомольных и крупяных предприятий. О ситуации с ресурсами гречихи и гречневой крупы в России и в Алтайском крае / С. И. Маслов, М. В. Бердникова. - (Экономика - рынок). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2021. - № 6. - С. 16-19 : рис. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Анализ российского рынка гречихи и гречневой крупы за 2020-2021 зерновой год.
Год издания: 2021
Авторы: Маслов С. И. , Бердникова М. В.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 6
Номера страниц: 16-19
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Хозяюшка Чепорова Г.2020 год

Хозяюшка

  • Чепорова Г.
  • 2020 год
Предварительные итогикрупяного сезона2020/21 и предпосылкиразвития конъюнктурырынка крупы в 2021/22г. Глазунова И. А.2021 год

Предварительные итоги крупяного сезона 2020/21 и предпосылки развития конъюнктуры рынка крупы в…

  • Глазунова И. А.
  • 2021 год
Метод ускоренноготестирования срокагодности гречневойкрупы Гурьева К. Б.Сумелиди Ю. О.Белецкий С. Л.2015 год

Метод ускоренного тестирования срока годности гречневой крупы

  • Гурьева К. Б. и др.
  • 2015 год
Основные аспектысовершенствованиятеории и практикидлительного хранениягречневой крупы Сумелиди Ю. О.Гурьева К. Б.Белецкий С. Л.2015 год

Основные аспекты совершенствования теории и практики длительного хранения гречневой крупы

  • Сумелиди Ю. О. и др.
  • 2015 год
Анализ опасностисамовозгораниягречневой крупы придлительном хранении Белецкий С. Л.Корольченко И. А.Соколов Д. Н.2017 год

Анализ опасности самовозгорания гречневой крупы при длительном хранении

  • Белецкий С. Л. и др.
  • 2017 год
Изменение кислотногочисла жира гречневойкрупы ядрица в периодгарантированногосрока хранения Марьин В. А.Верещагин А. Л.2015 год

Изменение кислотного числа жира гречневой крупы ядрица в период гарантированного срока хранения

  • Марьин В. А. и др.
  • 2015 год
Гречневая крупа -продукт повышеннойпищевой ценности Зенкова А. Н.Панкратьева И. А.Политуха О. В.2013 год

Гречневая крупа - продукт повышенной пищевой ценности

  • Зенкова А. Н. и др.
  • 2013 год
Влияние размера зернагречихи на свойствагречневой крупы Марьин В. А.Верещагин А. Л.Бычин Н. В.2017 год

Влияние размера зерна гречихи на свойства гречневой крупы

  • Марьин В. А. и др.
  • 2017 год

Показать ещё

Выбор методов оценкидинамикиокислительной порчилипидов гречневойкрупы при хранении Белецкий С. Л.Сумелиди Ю. О.Мастихина А. Л.2015 год

Выбор методов оценки динамики окислительной порчи липидов гречневой крупы при хранении

  • Белецкий С. Л. и др.
  • 2015 год
Изучение взаимосвязиактивности воды,гречневой крупы ивлагосорбционныхсвойств Сумелиди Ю. О.Гурьева К. Б.Белецкий С. Л.2015 год

Изучение взаимосвязи активности воды, гречневой крупы и влагосорбционных свойств

  • Сумелиди Ю. О. и др.
  • 2015 год
Изучениевлагосорбционныхсвойств гречневойкрупы Гурьева К. Б.Сумелиди Ю. О.Белецкий С. Л.2015 год

Изучение влагосорбционных свойств гречневой крупы

  • Гурьева К. Б. и др.
  • 2015 год
Изменение свойствгречневой крупыядрица, выработаннойиз влажного и сырогозерна Марьин В. А.Верещагин А. Л.2015 год

Изменение свойств гречневой крупы ядрица, выработанной из влажного и сырого зерна

  • Марьин В. А. и др.
  • 2015 год
Изменение свойствкрупы гречневойядрицы, выработаннойиз зерна,хранившегося подснегом Марьин В. А.Верещагин А. Л.2017 год

Изменение свойств крупы гречневой ядрицы, выработанной из зерна, хранившегося под снегом

  • Марьин В. А. и др.
  • 2017 год
"Мельница - 2025" иXV Всероссийскийсмотр качества муки икрупы Ермолаева Галина Алексеевна2026 год

"Мельница - 2025" и XV Всероссийский смотр качества муки и крупы

  • Ермолаева Галина Алексеевна
  • 2026 год
Влияние гречневоймуки на качество ипищевую ценностьзернового хлеба Хмелева Е. В.2018 год

Влияние гречневой муки на качество и пищевую ценность зернового хлеба

  • Хмелева Е. В.
  • 2018 год
Хозяюшка Чепорова Г.2017 год

Хозяюшка

  • Чепорова Г.
  • 2017 год