Библиографическое описание:Макарова, Екатерина Ивановна. Ферментативный гидролиз целлюлоз из плодовых оболочек овса при различных концентрациях субстрата / Е. И. Макарова, В. В. Будаева, Е. А. Скиба. - (Биополимеры растений). - Текст : непосредственный // Химия растительного сырья. - 2013. - № 2. - С. 43-50 : рис. - Библиогр.: с. 48-50 (20 назв. ). - ISSN 1029-5151.
Аннотация:Установлено, что технические целлюлозы, полученные из плодовых оболочек овса комбинированным способом (предгидролиз, щелочная делигнификация, обработка раствором азотной кислоты), обладают высокой реакционной способностью к ферментации при гидролизе смесью ферментных препаратов " Брюзайм BGX" и "Целлолюкс-А". Исследована зависимость прироста редуцирующих веществ от исходной концентрации субстрата в пределах от 15 до 120 г/дм3 и выявлено линейное уменьшение конечного выхода редуцирующих веществ (через 72 часа) от 88 до 65 процентов с ростом начальной концентрации субстрата.
