1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2013 г. № 3
Способы посолки сыров Майоров Александр Альбертович2013 год

Способы посолки сыров
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (М 14)
Библиографическое описание: Майоров, Александр Альбертович. Способы посолки сыров / А. А. Майоров. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2013. - № 3. - С. 22-26. - ISSN 2073-4018.
Аннотация: Рассматриваются различные способы и оборудование для посолки сыров.
Год издания: 2013
Авторы: Майоров Александр Альбертович
Источник: Сыроделие и маслоделие
Выпуск: № 3
Номера страниц: 22-26
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров