1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2013 г. № 6
×

Сообщение об ошибке

Электронный каталог библиотеки временно недоступен, поэтому сведения могут отсутствовать, быть неполными или устаревшими.
Способы ухода засыром Майоров Александр АльбертовичНиколаева Евгения Анатольевна2013 год

Способы ухода за сыром
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Аннотация: О различных способах упаковки сыров разных видов.
Год издания: 2013
Авторы: Майоров Александр Альбертович, Николаева Евгения Анатольевна
Источник: Сыроделие и маслоделие

Похожие публикации

Способы ухода засыром Майоров Александр АльбертовичНиколаева Евгения Анатольевна2013 год

Способы ухода за сыром

  • Майоров Александр Альбертович и др.
  • 2013 год
Оборудование дляухода за сыром и егоупаковки Майоров Александр АльбертовичНиколаева Евгения Анатольевна2014 год

Оборудование для ухода за сыром и его упаковки

  • Майоров Александр Альбертович и др.
  • 2014 год
Оборудование дляухода за сыром и егоупаковки Майоров Александр АльбертовичНиколаева Евгения Анатольевна2014 год

Оборудование для ухода за сыром и его упаковки

  • Майоров Александр Альбертович и др.
  • 2014 год
Инновации всовременныхтехнологиях ухода засырами Снежко Алла ГеоргиевнаГубанова Марина ИвановнаРаманаускас Римгаудас2013 год

Инновации в современных технологиях ухода за сырами

  • Снежко Алла Георгиевна и др.
  • 2013 год
Способы посолки сыров Майоров Александр Альбертович2013 год

Способы посолки сыров

  • Майоров Александр Альбертович
  • 2013 год
Порционирование иупаковка сыров Майоров Александр Альбертович2014 год

Порционирование и упаковка сыров

  • Майоров Александр Альбертович
  • 2014 год
Коррекциятехнологическихрежимов выработкисыров при изменениикачества молока Логинов Виталий АнатольевичЛинкевич Евгений ТадеевичМайоров Александр Альбертович2018 год

Коррекция технологических режимов выработки сыров при изменении качества молока

  • Логинов Виталий Анатольевич и др.
  • 2018 год
"Одежка" дляплавленого сыра 2015 год

"Одежка" для плавленого сыра

  • 2015 год

Показать ещё

Влияние способанормализации молочнойсмеси на созревание икачество твердогосыра Делицкая Ирина НиколаевнаМордвинова ВалентинаАлександровнаЛепилкина Ольга Валентиновна2017 год

Влияние способа нормализации молочной смеси на созревание и качество твердого сыра

  • Делицкая Ирина Николаевна и др.
  • 2017 год
Вид и способ упаковкикак факторы риска,влияющие набезопасность,качество и срокигодности плавленогосыра Свириденко Галина МихайловнаЗахарова Марина БорисовнаБабкина Надежда Геннадьевна2016 год

Вид и способ упаковки как факторы риска, влияющие на безопасность, качество и сроки годности…

  • Свириденко Галина Михайловна и др.
  • 2016 год
"ПОЛИСВЭД" - надежнаязащита сычужных сыров Федотова Алла ВасильевнаСнежко Алла Георгиевна2013 год

"ПОЛИСВЭД" - надежная защита сычужных сыров

  • Федотова Алла Васильевна и др.
  • 2013 год
Все для сыра, все длясыроделов Смурыгин Виталий Юрьевич2015 год

Все для сыра, все для сыроделов

  • Смурыгин Виталий Юрьевич
  • 2015 год
Оригинальныетехнологии рассольныхсыров Мордвинова ВалентинаАлександровнаДелицкая Ирина Николаевна2018 год

Оригинальные технологии рассольных сыров

  • Мордвинова Валентина Александровна и др.
  • 2018 год
Вторичная упаковкадля сыров:современноетребование рынка Елисеева Анна2017 год

Вторичная упаковка для сыров: современное требование рынка

  • Елисеева Анна
  • 2017 год
Особенностипроизводствакисломолочных сыров Мордвинова ВалентинаАлександровнаОстроухова Ирина ЛеонидовнаИльина Светлана Геннадьевна2019 год

Особенности производства кисломолочных сыров

  • Мордвинова Валентина Александровна и др.
  • 2019 год
Совершенствованиебарьерных технологийантимикробной защитыповерхности сыров Снежко Алла ГеоргиевнаГубанова Марина ИвановнаРаманаускас Римгаудас2013 год

Совершенствование барьерных технологий антимикробной защиты поверхности сыров

  • Снежко Алла Георгиевна и др.
  • 2013 год