1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Товаровед продовольственных товаров»
  5. Выпуск 2019 г. № 7
Методологическиеподходы к получениюэкстрактов из пантовсеверных оленей Лайшев К. А.Тюпкина Г. И.Романенко Т. М.2019 год

Методологические подходы к получению экстрактов из пантов северных оленей
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Л 189)
Библиографическое описание: Лайшев, К. А. Методологические подходы к получению экстрактов из пантов северных оленей / К. А. Лайшев, Г. И. Тюпкина, Т. М. Романенко. - (Экспертиза). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2019. - № 7. - С. 24-27 : табл. - Библиогр.: с. 27 (3 назв.). - ISSN 2074-9678.
Аннотация: Исследованы технологические свойства сырья из пантов северных оленей: содержание влаги, измельченность, поглощаемость сырьем экстрагента. Рассчитана суммарная эффективность разных способов экстракции и выявлены оптимальные параметры процесса получения максимального выхода биологически активных веществ при экстрагировании.
Год издания: 2019
Авторы: Лайшев К. А. , Тюпкина Г. И. , Романенко Т. М.
Источник: Товаровед продовольственных товаров
Выпуск: № 7
Номера страниц: 24-27
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Использованиеультразвука дляизвлечениябиологически активныхвеществ из пантовсеверных оленей Тюпкина Г. И.Кисвай Н. И.Лайшев К. А.2019 год

Использование ультразвука для извлечения биологически активных веществ из пантов северных оленей

  • Тюпкина Г. И. и др.
  • 2019 год
Перспективнаятехнологияхлебобулочных изделийфункциональногоназначения сиспользованиемпорошка из пантовсеверных… Тюпкина Г. И.Кисвай Н. И.Лайше Г. И.2019 год

Перспективная технология хлебобулочных изделий функционального назначения с использованием…

  • Тюпкина Г. И. и др.
  • 2019 год
Технологическиеаспекты получениявысококачественныхэкстрактов из плодовдикоросов Ашурбекова Фируза АлимирзаевнаГусейнова Батуч МухтаровнаДаудова Татьяна Идрисовна2020 год

Технологические аспекты получения высококачественных экстрактов из плодов дикоросов

  • Ашурбекова Фируза Алимирзаевна и др.
  • 2020 год
Определениеоптимальныхтехнологическихрежимов полученияэкстрактов издикорастущего сырья Караева И. Т.Хмелевская А. В.2016 год

Определение оптимальных технологических режимов получения экстрактов из дикорастущего сырья

  • Караева И. Т. и др.
  • 2016 год
Методологическийподход к созданиюобогащенныхфункциональныхпищевых продуктов Викторова Е. П.Калманович С. А.Корнен Н. Н.2018 год

Методологический подход к созданию обогащенных функциональных пищевых продуктов

  • Викторова Е. П. и др.
  • 2018 год
Применение протеинаиз семян тыквы иэкстракта нута впроизводствекулинарной продукции Вяткин А. В.Бикбулатов П. С.Чугунова О. В.2022 год

Применение протеина из семян тыквы и экстракта нута в производстве кулинарной продукции

  • Вяткин А. В. и др.
  • 2022 год
Ресурсы мясасеверного оленя исостояниепроизводствапродуктов из него вРоссийской Федерации Зачесова И. А.Колобов С. В.2017 год

Ресурсы мяса северного оленя и состояние производства продуктов из него в Российской Федерации

  • Зачесова И. А. и др.
  • 2017 год
Оптимизацияпараметров экстракциикорневых культур invitro шлемникабайкальского,шлемникаобыкновенного илапчатки… Асякина Людмила КонстантиновнаФедорова Анастасия МихайловнаДышлюк Любовь Сергеевна2021 год

Оптимизация параметров экстракции корневых культур in vitro шлемника байкальского, шлемника…

  • Асякина Людмила Константиновна и др.
  • 2021 год

Показать ещё

Экспериментальноеполучение экстрактаиз пророщенных семянподсолнечника длябиосмазочныхматериалов Муслимов Н. Ж.Оспанов А.Тимурбекова А. К.2023 год

Экспериментальное получение экстракта из пророщенных семян подсолнечника для биосмазочных материалов

  • Муслимов Н. Ж. и др.
  • 2023 год
Эффективностьприменениякомплексногоферментного препаратаКсилоризин К4 приполучении соков избрусники Айсина Алина МэнировнаКостылева Елена ВикторовнаСереда Анна Сергеевна2020 год

Эффективность применения комплексного ферментного препарата Ксилоризин К4 при получении соков из…

  • Айсина Алина Мэнировна и др.
  • 2020 год
Анализ современныхспособов получениягидролизатов ибиоактивных пептидовиз белковыхкомпонентов пшеницы Куликов Денис СергеевичКоролев Алексей АлександровичПанкратов Игорь Владимирович2025 год

Анализ современных способов получения гидролизатов и биоактивных пептидов из белковых компонентов…

  • Куликов Денис Сергеевич и др.
  • 2025 год
Биологическаяактивность экстрактовиз листьев Steviarebaudiana Bertoni Демина Н. В.Канарский А. В.Канарская З. А.2014 год

Биологическая активность экстрактов из листьев Stevia rebaudiana Bertoni

  • Демина Н. В. и др.
  • 2014 год
Экстракты, полученныеиз плодовдикорастущих растенийс использованиемСВЧ-энергии, и ихприменение приизготовлении… Гусейнова Б. М.2015 год

Экстракты, полученные из плодов дикорастущих растений с использованием СВЧ-энергии, и их…

  • Гусейнова Б. М.
  • 2015 год
Получение белковыхконцентратов икормовой микробнойбиомассы из экстрататритикале и гороховоймуки сиспользованием… Куликов Денис СергеевичГулакова Валентина АндреевнаКолпакова Валентина Васильевна2019 год

Получение белковых концентратов и кормовой микробной биомассы из экстрата тритикале и гороховой…

  • Куликов Денис Сергеевич и др.
  • 2019 год
Биологически активнаядобавка на основепектинсодержащегоконцентрата,полученного изсахарной свеклы,… Велямов Масимжан ТурсуновичКурасова Людмила АлександровнаВелямов Шухрат Масимжанович2023 год

Биологически активная добавка на основе пектинсодержащего концентрата, полученного из сахарной…

  • Велямов Масимжан Турсунович и др.
  • 2023 год
Исследованиесывороточныхэкстрактов изплодово-ягодныхвыжимок Окара А. И.Жебо А. В.2017 год

Исследование сывороточных экстрактов из плодово-ягодных выжимок

  • Окара А. И. и др.
  • 2017 год