Библиографическое описание:Курзин, А. Б. Международная научно-практическая конференция "Крахмал и крахмалопродукты. Состояние и перспективы развития" / А. Б. Курзин. - (События и факты). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2012. - № 2. - С. 82 : 7 фот. - ISSN 0235-2486.
Аннотация:Во Всероссийском научно-исследовательском институте крахмалопродуктов 14-15 декабря 2011 г. состоялась Международная научно-практическая конференция "Крахмал и крахмалопродукты. Состояние и перспективы развития", посвященная 200-летию открытию К. С. Кирхгофом каталитической реакции гидролиза крахмала.
