1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пищевая промышленность»
  5. Выпуск 2013 г. № 9
Использованиемембранных процессовпри переработкерастительного сырья Кудряшов Вячеслав Леонидович2013 год

Использование мембранных процессов при переработке растительного сырья
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (К 88)
Библиографическое описание: Кудряшов, Вячеслав Леонидович. Использование мембранных процессов при переработке растительного сырья / В. Л. Кудряшов. - (Новые идеи - новые продукты). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2013. - № 9. - С. 14-17 : 2 рис., 1 табл. - Библиогр.: с. 17 (9 назв. ). - ISSN 0235-2486.
Аннотация: Описаны высокотехнологичные линии переработки растительного и зернового сырья в пищевые белковые добавки на основе мембранных процессов.
Год издания: 2013
Авторы: Кудряшов Вячеслав Леонидович
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 9
Номера страниц: 14-17
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров