1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопечение России»
  5. Выпуск 2012 г. № 3
Инновационныетехнологиипроизводствахлебобулочных изделий Костюченко М. Н.Щлеленко Л. А.Чубенко Н. Т.2012 год

Инновационные технологии производства хлебобулочных изделий
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (К 72)
Библиографическое описание: Костюченко, М. Н. Инновационные технологии производства хлебобулочных изделий / М. Н. Костюченко, Л. А. Щлеленко, Н. Т. Чубенко. - (Техника и технология). - Текст : непосредственный // Хлебопечение России. - 2012. - № 3. - С. 16-18 : фот. - ISSN 2073-3569.
Аннотация: Об инновационных технологиях в производстве хлебобулочных изделий.
Год издания: 2012
Авторы: Костюченко М. Н. , Щлеленко Л. А. , Чубенко Н. Т.
Источник: Хлебопечение России
Выпуск: № 3
Номера страниц: 16-18
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров