1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
×

Сообщение об ошибке

Электронный каталог библиотеки временно недоступен, поэтому сведения могут отсутствовать, быть неполными или устаревшими.
Перспективыпроизводства снековдля российского рынкапродуктов быстрогопитания Косарева О. А.Иванова Е. Е.2013 год

Перспективы производства снеков для российского рынка продуктов быстрого питания
статья из журнала

База данных: Каталог библиотеки СФУ
Аннотация: Представлен обзор современных направлений производства снеков и перспектив дальнейшего развития этой отрасли в России. Отмечено расширение ассортимента снеков, обладающих полезными и функциональными свойствами.
Год издания: 2013
Авторы: Косарева О. А., Иванова Е. Е.
Источник: Известия вузов. Пищевая технология