1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пищевая промышленность»
  5. Выпуск 2013 г. № 10
Пищевые концентратылечебно-профилактического назначения Корнева Л. Я.Коптяева И. С.Королев А. А.2013 год

Пищевые концентраты лечебно-профилактического назначения
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (К 67)
Библиографическое описание: Корнева, Л. Я. Пищевые концентраты лечебно-профилактического назначения / Л. Я. Корнева, И. С. Коптяева, А. А. Королев. - (Питание и здоровье). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2013. - № 10. - С. 80-81. - Библиогр.: с. 81 (8 назв. ). - ISSN 0235-2486.
Аннотация: Рассмотрено использование физиологически активного растительного сырья: топинамбура, стахиса, амаранта в производстве пищевых концентратов лечебно-профилактического назначения.
Год издания: 2013
Авторы: Корнева Л. Я. , Коптяева И. С. , Королев А. А.
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 10
Номера страниц: 80-81
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров