Библиографическое описание:Коренман, Я. И. Экстракция фруктозы бинарными смесями гидрофильных растворителей / Я. И. Коренман, Н. Я. Мокшина, А. А. Бычкова. - (Химия). - Текст : непосредственный // Известия вузов. Химия и химическая технология. - 2012. - Т. 55, вып. 3. - С. 29-32. - Библиогр.: с. 31-32 (11 назв.). - ISSN 0579-2991.
Аннотация:Установлены коэффициенты распределения (D) фруктозы в системах бинарные смеси гидрофильных растворителей - сульфат аммония - вода. Зависимость D от состава смеси растворителей имеет синергетический характер, вычислены коэффициенты синергетности.
