1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2019 г. № 6
Количественная оценкастекловидностипшеницы методомтехнического зрения Трошкин Д. Е.Горбунова Е. В.Алехин А. А.2019 год

Количественная оценка стекловидности пшеницы методом технического зрения
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (К 604)
Библиографическое описание: Количественная оценка стекловидности пшеницы методом технического зрения / Д. Е. Трошкин [и др.]. - (Наука - технология). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2019. - № 6. - С. 52-55 : рис., табл. - Библиогр.: с. 55 (7 назв.). - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Разработан алгоритм определения общей стекловидности образца пшеницы на основании анализа ее цифровых изображений с функцией сегментации, позволяющей отказаться от использования кассет. Исследована зависимость полученного значения стекловидности от ориентации и взаимного расположения зерен. Выявлена корреляция между увеличением плотности размещения образцов в зоне анализа и снижением показателя стекловидности. Экспериментально установлено, что использование ИК-излучения позволяет полностью исключить влияние особенностей взаимного расположения зерен на значение показателя стекловидности.
Год издания: 2019
Авторы: Трошкин Д. Е. , Горбунова Е. В. , Алехин А. А. , Горбачев А. А. , Чертов А. Н. , Лоскутов И. Г. , Зуев Е. В.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 6
Номера страниц: 52-55
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Новый методопределениястекловидности зернапшеницы и егостандартизация Казаджан Мария ДмитриевнаБундина Ольга Ивановна2022 год

Новый метод определения стекловидности зерна пшеницы и его стандартизация : статья из журнала

  • Казаджан Мария Дмитриевна и др.
  • 2022 год
Спектрофотометрический метод повышениякачества зернапшеницы Зверев С. В.Панкратьева И. А.Политуха О. В.2018 год

Спектрофотометрический метод повышения качества зерна пшеницы : статья из журнала

  • Зверев С. В. и др.
  • 2018 год
Экспресс-анализаторстекловидностипшеницы – диафаноскоп"Янтарь" Антонов Р. Ю.2019 год

Экспресс-анализатор стекловидности пшеницы – диафаноскоп "Янтарь" : статья из журнала

  • Антонов Р. Ю.
  • 2019 год
Оценка стекловидностизерна тритикале ипшеницы поспектральнымхарактеристикам Зверев С. В.Политуха О. В.Галкин Е. В.2017 год

Оценка стекловидности зерна тритикале и пшеницы по спектральным характеристикам : статья из журнала

  • Зверев С. В. и др.
  • 2017 год
Определениестекловидности зернаметодомоптико-компьютернойдиагностики Антонов Р. Ю.2020 год

Определение стекловидности зерна методом оптико-компьютерной диагностики : статья из журнала

  • Антонов Р. Ю.
  • 2020 год
Оценкабелково-протеиназногокомплекса зернапшеницы последлительного хранения Гурьева К. Б.Белецкий С. Л.Хаба Н. А.2020 год

Оценка белково-протеиназного комплекса зерна пшеницы после длительного хранения : статья из журнала

  • Гурьева К. Б. и др.
  • 2020 год
Исследование кинетикипроцесса удалениявнутримолекулярнойвлаги из зернапшеницы методомтермического анализана ДСК Лоозе В. В.Гурьева К. Б.Белецкий С. Л.2023 год

Исследование кинетики процесса удаления внутримолекулярной влаги из зерна пшеницы методом… : статья из журнала

  • Лоозе В. В. и др.
  • 2023 год
Новые подходы кметодологии оценкикачества пшеницы сцелью использованияее для хлебопекарныхцелей после хранения Гурьева К. Б.Белецкий С. Л.Тарасова Е. А.2021 год

Новые подходы к методологии оценки качества пшеницы с целью использования ее для хлебопекарных… : статья из журнала

  • Гурьева К. Б. и др.
  • 2021 год

Показать ещё

Статистическая оценкахлебопекарногопотенциала зернапшеницы Дерканосова Н. М.Горожанина М. Д.Довтаев Л. Ш.2014 год

Статистическая оценка хлебопекарного потенциала зерна пшеницы : статья из журнала

  • Дерканосова Н. М. и др.
  • 2014 год
Оценкаметрологическиххарактеристиксканирующегоанализатора муки приопределенииоптических свойствкомпонентов… Штейнберг Т. С.Морозова О. В.2021 год

Оценка метрологических характеристик сканирующего анализатора муки при определении оптических… : статья из журнала

  • Штейнберг Т. С. и др.
  • 2021 год
Методологическиеподходы к комплекснойоценке качества ихлебопекарныххарактеристик пшеницыпри хранении Гурьева Ксения БорисовнаБелецкий Сергей ЛеонидовичХаба Наталья Андреевна2021 год

Методологические подходы к комплексной оценке качества и хлебопекарных характеристик пшеницы при… : статья из журнала

  • Гурьева Ксения Борисовна и др.
  • 2021 год
Некоторые вопросыопределения в зерневредной примеси,начиная с 1 июля 2018г. Мелешкина Е. П.2018 год

Некоторые вопросы определения в зерне вредной примеси, начиная с 1 июля 2018 г. : статья из журнала

  • Мелешкина Е. П.
  • 2018 год
Оценкамикробиологической итоксикологическойбезопасности зернапшеницы придлительном хранении Гурьева Ксения БорисовнаБелецкий Сергей Леонидович2020 год

Оценка микробиологической и токсикологической безопасности зерна пшеницы при длительном хранении : статья из журнала

  • Гурьева Ксения Борисовна и др.
  • 2020 год
Современная оценкахлебопекарных свойствсильной пшеницы вРоссии Мелешкина Елена ПавловнаКоломиец Светлана НиколаевнаБундина Ольга Ивановна2024 год

Современная оценка хлебопекарных свойств сильной пшеницы в России : статья из журнала

  • Мелешкина Елена Павловна и др.
  • 2024 год
Прогноз посевныхкачеств и урожайныхсвойств семян яровойпшеницы путем оценкиих оптическиххарактеристик Архипов М. В.Гусакова Л. П.Прияткин Н. Н.2019 год

Прогноз посевных качеств и урожайных свойств семян яровой пшеницы путем оценки их оптических… : статья из журнала

  • Архипов М. В. и др.
  • 2019 год
Современные методы,средства и нормативыв области оценкикачества зерна изернопродуктов Марков Ю. Ф.Ересько Л. Г.Буряк А. Н.2019 год

Современные методы, средства и нормативы в области оценки качества зерна и зернопродуктов : статья из журнала

  • Марков Ю. Ф. и др.
  • 2019 год