Библиографическое описание:Киреевский, Игорь. "Мертвые души" : вот чем потчевали Чичикова, когда он гостил у провинциальных помещиков / И. Киреевский. - (Обедаем с Гоголем). - Текст : непосредственный // Питание и общество. - 2013. - № 7. - С. 24-25 : фот. - Продолж. Начало: №№ 1-6. - Продолж. следует.
Аннотация:Блюда русской кухни в произведениях Н. В. Гоголя.
Ключевые слова:зажаренный молочный поросенок с хрустящей корочкой, кулебяка с сомовым плесом, рецепты блюд, русская кухня, холодный поросенок с хреном со сметаной
Рубрики:Сервис. Бытовое обслуживание, Сервис общественного питания
Идентификаторы:полочный индекс К 43, шифр /К 43-053225
