1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Питание и общество»
  5. Выпуск 2012 г. № 6
Хитозан - ценныйпищевой ресурс Кацерикова Н.Чумакова А.Аладышева М.2012 год

Хитозан - ценный пищевой ресурс
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (К 30)
Библиографическое описание: Кацерикова, Н. . Хитозан - ценный пищевой ресурс / Н. Кацерикова, А. Чумакова, М. Аладышева. - Текст : непосредственный // Питание и общество. - 2012. - № 6. - С. 14.
Аннотация: Применение хитозана в пищевой промышленности.
Год издания: 2012
Авторы: Кацерикова Н. , Чумакова А. , Аладышева М.
Источник: Питание и общество
Выпуск: № 6
Номера страниц: 14
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров