1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2021 г. № 5
Новые подходы кпроизводствумолокосодержащихпродуктов сзаменителем молочногожира Капранчиков В. С.2021 год

Новые подходы к производству молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (К 205)
Библиографическое описание: Капранчиков, В. С. Новые подходы к производству молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира / В. С. Капранчиков. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2021. - № 5. - С. 58-59. - Библиогр.: с. 59 (5 назв.). - ISSN 1019-8946.
Аннотация: Рассматриваются новые подходы к производству молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира.
Год издания: 2021
Авторы: Капранчиков В. С.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 5
Номера страниц: 58-59
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров