1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2021 г. № 2
Снеки на хлебозаводе.Как удержаться отсоблазна? Калинин Р. Г.2021 год

Снеки на хлебозаводе. Как удержаться от соблазна?
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (К 172)
Библиографическое описание: Калинин, Р. Г. Снеки на хлебозаводе. Как удержаться от соблазна? / Р. Г. Калинин. - (Информация - советы). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2021. - № 2. - С. 56-57 : табл. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: О производстве снеков, которые имеют свои особенности.
Год издания: 2021
Авторы: Калинин Р. Г.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 2
Номера страниц: 56-57
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Совет директоров какинструмент дляперехода хлебозаводана новый уровеньбизнеса Калинин Р. Г.2018 год

Совет директоров как инструмент для перехода хлебозавода на новый уровень бизнеса

  • Калинин Р. Г.
  • 2018 год
Аутсорсингдолгосрочнойпродукции какинструмент ростаприбыли хлебозавода Калинин Р. Г.2014 год

Аутсорсинг долгосрочной продукции как инструмент роста прибыли хлебозавода

  • Калинин Р. Г.
  • 2014 год
Аджайл нахлебозаводе. Что этои нужно ли это вам? Калинин Р. Г.2019 год

Аджайл на хлебозаводе. Что это и нужно ли это вам?

  • Калинин Р. Г.
  • 2019 год
Хлебозаводызарабатывают,используя ферменты Калинин Р.2021 год

Хлебозаводы зарабатывают, используя ферменты

  • Калинин Р.
  • 2021 год
Как минимизироватьпотери от ценовыхколебаний намукомольнуюпродукцию? Калакина В.2020 год

Как минимизировать потери от ценовых колебаний на мукомольную продукцию?

  • Калакина В.
  • 2020 год
Как организоватьхранение, подготовкуи подачу муки напроизводство? Калакина В.2020 год

Как организовать хранение, подготовку и подачу муки на производство?

  • Калакина В.
  • 2020 год
Контроль производствасыровяленыхмясосодержащих снековв системе ХАССП Старчикова Д.Гиро Т. М.Тасмуханов Н. В.2017 год

Контроль производства сыровяленых мясосодержащих снеков в системе ХАССП

  • Старчикова Д. и др.
  • 2017 год
Технологическиеаспекты иантиоксидантныехарактеристикимелкоштучныххлебобулочных изделий- снеков,обогащенных… Ломакин Александр АлексеевичДубцова Галина НиколаевнаБелявская Ирина Георгиевна2025 год

Технологические аспекты и антиоксидантные характеристики мелкоштучных хлебобулочных изделий -…

  • Ломакин Александр Алексеевич и др.
  • 2025 год

Показать ещё

Компании "Сормовскийхлеб" (г. НижнийНовгород) – 90 лет! 2020 год

Компании "Сормовский хлеб" (г. Нижний Новгород) – 90 лет!

  • 2020 год
Безглютеноваяпродукция на базесмеси "Мультипат ДМ"от "АИТ Ингредиенты" 2021 год

Безглютеновая продукция на базе смеси "Мультипат ДМ" от "АИТ Ингредиенты"

  • 2021 год
Пять приоритетовхлебной упаковки Калинин Р. Г.2015 год

Пять приоритетов хлебной упаковки

  • Калинин Р. Г.
  • 2015 год
Критерии экологичнойупаковки, или какправильно "перейти назеленое" Сычева А.2020 год

Критерии экологичной упаковки, или как правильно "перейти на зеленое"

  • Сычева А.
  • 2020 год
В погоне за хлебомнасущным Федотов А.2020 год

В погоне за хлебом насущным

  • Федотов А.
  • 2020 год
Всероссийский конкурс"Лучший хлеб России –2020" 2021 год

Всероссийский конкурс "Лучший хлеб России – 2020"

  • 2021 год
Проблемыиндустриальногохлебопечения и путиих решения Головачев В. Р.2021 год

Проблемы индустриального хлебопечения и пути их решения

  • Головачев В. Р.
  • 2021 год
Хранение как факторвлияния на содержаниеантиоксидантов вбисквитномполуфабрикате Воронина М. С.Макарова Н. В.2017 год

Хранение как фактор влияния на содержание антиоксидантов в бисквитном полуфабрикате

  • Воронина М. С. и др.
  • 2017 год