1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пищевая промышленность»
  5. Выпуск 2013 г. № 11
К вопросу о повышениихранимоспособностиспреда Голубева Любовь ВладимировнаДолматова Ольга ИвановнаКондусова ЛюдмилаАлександровна2013 год

К вопросу о повышении хранимоспособности спреда
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (К 11)
Библиографическое описание: К вопросу о повышении хранимоспособности спреда / Л. В. Голубева [и др.]. - (Качество и безопасность). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2013. - № 11. - С. 46-47 : 1 табл. - Библиогр.: с. 47 (7 назв. ). - ISSN 0235-2486.
Аннотация: Применение пищевой добавки "Дилактин-Форте плюс" позволяет максимально сохранить качество спреда и увеличить его хранимоспособность.
Год издания: 2013
Авторы: Голубева Любовь Владимировна , Долматова Ольга Ивановна , Кондусова Людмила Александровна , Гунькова Екатерина Викторовна , Ноздрина Оксана Олеговна
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 11
Номера страниц: 46-47
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров