1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2021 г. № 8
Использованиепобочных продуктовкрупяногопроизводства в целяхсоздания продуктовдля профилактикисахарного диабета Никифорова Т. А.Соловых С. Ю.Сидоренко Г. А.2021 год

Использование побочных продуктов крупяного производства в целях создания продуктов для профилактики сахарного диабета
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (И 883)
Библиографическое описание: Использование побочных продуктов крупяного производства в целях создания продуктов для профилактики сахарного диабета / Т. А. Никифорова, С. Ю. Соловых, Г. А. Сидоренко, И. А. Хон. - (Наука - технология). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2021. - № 8. - С. 36-38 : рис. - Библиогр.: с. 38 (6 назв.). - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Приведена сравнительная характеристика химического состава побочных продуктов крупяного производства - мучки. Обозначены пути использования ее в производстве продуктов для профилактики сахарного диабета.
Год издания: 2021
Авторы: Никифорова Т. А. , Соловых С. Ю. , Сидоренко Г. А. , Хон И. А.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 8
Номера страниц: 36-38
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Рациональноеиспользованиепобочных продуктовмукомольного икрупяного производств Никифорова Т. А.Хон И. А.Леонова С. А.2020 год

Рациональное использование побочных продуктов мукомольного и крупяного производств

  • Никифорова Т. А. и др.
  • 2020 год
Рациональноеиспользованиевторичного сырьякрупяногопроизводства Никифорова Т. А.Хон И. А.Байков В. Г.2014 год

Рациональное использование вторичного сырья крупяного производства

  • Никифорова Т. А. и др.
  • 2014 год
Роль пшеничных иржаных отрубей впрофилактикесахарного диабета ионкологическихзаболеваний Скрябин В. А.Сабоиев И. А.2020 год

Роль пшеничных и ржаных отрубей в профилактике сахарного диабета и онкологических заболеваний

  • Скрябин В. А. и др.
  • 2020 год
Влияния биологическиактивных добавок дляпрофилактикисахарного диабета насохраняемостькисломолочныхпродуктов с… Елисеева Л. Г.Яценко Н. Н.2019 год

Влияния биологически активных добавок для профилактики сахарного диабета на сохраняемость…

  • Елисеева Л. Г. и др.
  • 2019 год
Комплексноеиспользованиевторичного сырьякрупяных производств Никифорова Т. А.Хон И. А.2014 год

Комплексное использование вторичного сырья крупяных производств

  • Никифорова Т. А. и др.
  • 2014 год
Побочное молочноесырье - ресурс дляпроизводствапродуктов сыроделия имаслоделия Волкова Т. А.2021 год

Побочное молочное сырье - ресурс для производства продуктов сыроделия и маслоделия

  • Волкова Т. А.
  • 2021 год
Теоретические ипрактические аспектысоздания мучныхкондитерских изделийдля больных сахарнымдиабетом 2 типа Савенкова Татьяна ВалентиновнаКочеткова Алла АлексеевнаШарафетдинов ХайдерьХамзярович2017 год

Теоретические и практические аспекты создания мучных кондитерских изделий для больных сахарным…

  • Савенкова Татьяна Валентиновна и др.
  • 2017 год
Использованиекартофельных пищевыхволокон припроизводстве сахарныхвафель Тарасенко Н. А.Гукасян Т. М.2015 год

Использование картофельных пищевых волокон при производстве сахарных вафель

  • Тарасенко Н. А. и др.
  • 2015 год

Показать ещё

Разработка технологиипищевой добавки дляпрофилактикисахарного диабета Садовой В. В.Щедрина Т. В.Веревкина. Д. Ю.2016 год

Разработка технологии пищевой добавки для профилактики сахарного диабета

  • Садовой В. В. и др.
  • 2016 год
Российский Союзмукомольных икрупяных предприятий.Прослеживаемость всехэтапов производства,хранения иреализации… 2020 год

Российский Союз мукомольных и крупяных предприятий. Прослеживаемость всех этапов производства,…

  • 2020 год
Анализ эффективностиприменения новыхфункциональныхмолочнокислыхпродуктов дляпрофилактикисахарного диабета Елисеева Л. Г.Яценко Н. Н.Горожанин П. П.2016 год

Анализ эффективности применения новых функциональных молочнокислых продуктов для профилактики…

  • Елисеева Л. Г. и др.
  • 2016 год
Бисквит "Здоровье"-это профилактикасахарного диабета иустранениейододефицита Дейниченко Г.Дюкарева Г.Гасанова А.2013 год

Бисквит "Здоровье"- это профилактика сахарного диабета и устранение йододефицита

  • Дейниченко Г. и др.
  • 2013 год
Перспективыиспользованиявторичных сырьевыхресурсов бродильныхпроизводств вэкструдированныхпищевых продуктах Шариков Антон Юрьевич2023 год

Перспективы использования вторичных сырьевых ресурсов бродильных производств в экструдированных…

  • Шариков Антон Юрьевич
  • 2023 год
Использованиепродуктовпчеловодства врецептуре сахарногопеченья Черненкова А. А.Пусенкова Л. И.Леонова С. А.2014 год

Использование продуктов пчеловодства в рецептуре сахарного печенья

  • Черненкова А. А. и др.
  • 2014 год
Тенденции в подходахсоздания современныхупаковочных решений впроизводствеиндивидуальныхпродуктов питания Тарасова Вероника ВладимировнаНиколаева Юлия ВладимировнаКонько Елизавета Андреевна2023 год

Тенденции в подходах создания современных упаковочных решений в производстве индивидуальных…

  • Тарасова Вероника Владимировна и др.
  • 2023 год
Российский Союзмукомольных икрупяных предприятий.Прогноз использованиязерна дляпроизводства муки вдолгосрочной… 2019 год

Российский Союз мукомольных и крупяных предприятий. Прогноз использования зерна для производства…

  • 2019 год